الملح
إذ تشير الدراسات إلى أنّ النساء اللاتي تجاوزن سنّ انقطاع الطمث وكنّ يتناولن كميةً كبيرةً من الملح خسرن كميةً أكبر من المعادن في العظام مقارنةً بغيرهنّ من النساء في نفس السنّ، ويشير الخبراء إلى أنّ ذلك يحدث لأنّ الملح يسبب خسارة الجسم للكالسيوم، ممّا يسبب ضعفاً في العظام؛ حيث وُجد أنّ كل 2300 مليغرامٍ من الملح يسبب خسارة حوالي 40 مليغراماً من الكالسيوم، ويجدر الذكر أنّ معظم الأطعمة المصنّعة تحتوي على كمياتٍ كبيرة من الملح، ولذلك فإنّه يُنصح بتجنبها، ومن هذه الأطعمة: المعجنات، وبعض أنواع الخبز، وحبوب الفطور، والبيتزا، والبرغر، والبطاطا المقلية، والخضروات المعلبة، واللحوم المصنّعة، كما يُنصح أيضاً بتقليل كميات الملح المستخدمة في الطبخ، وبالإضافة إلى ذلك فقد يساعد تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم على التقليل من خسارة الكالسيوم في الجسم، ومن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: الموز، وعصير البرتقال، والبندورة.[١]
المشروبات الغازية
حيث تشير الدراسات إلى أنّ شرب 7 أكواب أو أكثر من المشروبات الغازية في الأسبوع يرتبط بانخفاض كثافة العظام، ويزيد خطر تعرّضها للكسر، ففي إحدى الدراسات التي شملت 73,000 امرأةٍ تجاوزن سنّ انقطاع الطمث وُجد أنّ النساء اللاتي شربن المشروبات الغازية كنّ أكثر عرضةً للإصابةٍ بكسرٍ في الحوض، وتجدر الإشارة إلى أنّ خطر التعرّض لذلك كان نفسه سواءً كانت المشروبات عاديةً أو خاليةً من السعرات، وسواءً احتوت على الكافيين أم لم تحتو عليه.[٢]
الكافيين
إنّ الإفراط في استهلاك الكافيين يؤدي إلى زيادة كميات الكالسيوم المطروحة في البول، وعلى الرغم من ذلك فقد أشارت الدراسات إلى أنّ تناول الكافيين باعتدال لا يسبب خطراً كبيراً على العظام؛ حيث يُنصح بعدم شرب أكثر من 400 مليغرامٍ من الكافيين في اليوم، أو ما يساوي 4 أكوابٍ من القهوة في اليوم.[٣]
المراجع
- ↑ Elizabeth M. Ward, “Osteoporosis Diet Dangers: Foods to Avoid”، www.webmd.com, Retrieved 23-01-2019. Edited.
- ↑ Elizabeth Bowers, “9 Foods That Are Bad for Your Bones”، www.everydayhealth.com, Retrieved 32-01-2019. Edited.
- ↑ Alice Callahan, “What to Eat and What to Avoid for Osteoporosis Prevention”، www.everydayhealth.com, Retrieved 23-01-2019. Edited.
