أطعمة تسبب الزلال

أطعمة تُسبب الزلال

يَحدث الزلال أو ارتفاع البروتين في البول، عند حدوث تلفٍ في الكلى، أو لعدّةِ أسبابٍ أخرى مختلفة، فيخرج البروتين مع البول، ولكن لا توجد أطعمة معينة يمكن أنّ تَتسبب في حدوثِ الزلال، بل هي مجموعة من العوامل والأمراض، ونذكر منها ما يأتي:^[١]

• استخدام أدوية العلاج الكيميائيّ كالستربتوزوسين (بالإنجليزية: Streptozocin).
• استخدام العلاجات البيولوجيّة كإنترلوكين 2 (بالإنجليزية: Interleukin-2).
• الإصابةِ بالورم النقويّ المُتعدد.
• الإصابةِ بالذئبة الحمراء الحماميّة.
• الإصابةِ بمرضِ السكريّ، في حالِ ضعف السيطرة على نسبةِ السكر في الدم.
• ارتفاع ضغط الدم طويل الأمد.
• الإصابةِ بالتهابٍ في الكلى.

الخطة العلاجيّة للزلال

إذا تمّ تأكيد الإصابةِ بمرض الكلى، سيقوم الطبيب بوضع خطة علاجيّة يمكن اتباعها، حيث قد يتضمن العلاج ما يأتي:^[٢]

• تناول الأدوية.
• التغييرات في النظام الغذائيّ.
• تغيير نمط الحياة مثل فقدان الوزن الزائد، وممارسة الرياضة، والإقلاع عن التدخين.

النظام الغذائيّ المُناسب للزلال

تشمل أهم التوصيات الغذائيّة لمرضى الزلال ما يلي:^[١]

• حمية أمراض الكلى: يُنصح باتباع حمية خاصة بأمراضِ الكلى، في حال تم تشخيص الفرد بالزلال، حيثُ يُنصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبةٍ منخفضةٍ من الصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والبروتين.
• الحد من الكربوهيدرات: وتشمل الكربوهيدرات البسيطة مثل الفواكه، والسكر، أو المعكرونة والحبوب، حيثُ يكون لها أكبر تأثير على مستوياتِ السكر في الدم، وهو أمرٌ مهمٌ في حال كان الشخص يُعاني من مشاكلٍ في الكلى بسبب مرض السكري، كما يجب أنّ يشمل النظام الغذائيّ ما نسبته 50٪ من الكربوهيدرات.
• الحد من البروتين: تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين جميع أنواع اللحوم، حيثُ يجب أنّ يحتوي النظام الغذائيّ ما بين 15-20٪ من البروتين إذا كان لدى الفرد أعراض الزلال.
• زيادة المُتناول من الألياف: يوصى بتناول ما يَصل إلى 55 غرامًا من الألياف يوميًّا، إذ تُساعد الألياف والخضراوات الطازجة على الحفاظ على حركةِ الأمعاء الصحيّة، كما قد تُقلّل من خطرِ الإصابةِ ببعضِ أنواع السرطان.
• شرب كميةٍ كافيةٍ من الماء: يُنصح بشربِ كميةٍ مناسبةٍ من الماء كلّ ساعة، وزيادة كمية السوائل لتعويضِ النقص في حالِ كان الطقس حارًا، أو ممارسة التمارين الشاقة، حيثُ يمكن أنّ يَحدث الزلال بسبب الجفاف.^[٣]

مراجع

1. ^ ^{أ ب} “Proteinuria”, chemocare.com, Retrieved 22-5-2019. Edited.
2. ↑ “Albuminuria”, www.kidney.org, Retrieved 22-5-2019. Edited.
3. ↑ “Can Dehydration Cause High Protein in Urine?”, www.livestrong.com, Retrieved 23-5-2019. Edited.