زراعة شجرة التين
تعتبر أشجار التين من الأشجار المعمرة التي يمكن أن يصل عمرها إلى المئة عام، تحتاج إلى مناخٍ جافٍ وحارٍ لإنتاج التين الذي لا يعتبر ثمرةً من الناحية النباتية، بل يعتبر جزءًا متوسعاً من الجذع الذي يتشكل على هيئةِ كيسٍ يحتوي على زهورٍ تنمو داخلياً،[١] ويمكن زراعة عقل التين مباشرةً في التربة من دون أن تحتاج لخطوات كثيرةٍ أو عنايةٍ خاصةٍ، كما سنبيّن لكم في ما يلي:[٢]
- تزرع عقلة شجر التين في التربة المحضرة بعمقِ خمسةِ سنتمتراتٍ أكثر مما كانت عليه في الأصيص؛ وذلك لحماية الجذور الظاهرة من عوامل الحرارة والجفاف، ولن تتضرر النبتة من ذلك، أمَّا في حال زراعة التين في الأصيص فينصح باستخدام أصيصٍ كبير يبلغ قطرة على الأقل خمسةٍ وأربعين سنتمتراً وعمقه ثلاثون سنتمترا، ثمَّ يملأ بالتربة العضوية ذات الجودة العالية، وتغرس فيها عقل التين بحيث تبعد من سبعة إلى عشرة سنتمتراتٍ من حافة الأصيص إذا أمكن الأمر.[٢]
- يحرص على وجود تصريف جيّد لمياه الريّ في كلتا الحالتين لتلافي إصابة جذور التين بالتعفن، ولا يوضع أي سماد إضافي للعقلة في مرحلة الزراعة؛ لأنَّ ذلك يؤدي إلى نمو أوراق أكثر من الثمار على الشجرة.[٢]
- تحصد حبات التين عندما يصبح عنق الثمرة المتصل بالشجرة ضيقاً، أو إذا بدأت الثمار بالتمزق، أمَّا في حال خروج سائل حليبي منها فإنّها تحتاج لعدة أيامٍ إضافيةٍ حتى تنضج.[٢]
- تختبر التربة لضمان خلوها من بعض الآفات التي يمكن أن تضر الشجر مثل الديدان الخيطية التي تهاجم جذور الشجرة، وتمتص منها الماء، والمغذيات.[٢]
- تغطى الشجرة بالشبك أو الأقفاص؛ لحماية الثمار من الطيور والحيوانات.[٢]
العناية بأشجار التين
تتطلب العناية بأشجار التين اتباع الخطوات التالية:[٢]
- تتم زراعتها في مكان تصل إليه أشعة الشمس لمدّة ثماني ساعاتٍ كاملة؛ للحصول على إنتاج جيّد.
- التأكد من زراعة الشجرة في مكانٍ محمي من عوامل الطقس القاسية، ويعتبر الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من المنزل المكان المثالي لزراعة التين.[٢]
- تقلّم أشجار التين المزروعة في الأصص من السنة الثانية من زراعتها، ويمكن قص كل فرع من منتصفه، وفوق منطقة العقدة؛ لتشجيع النمو والإنتاج.[٢]
- تضاف طبقة من السماد بسمك خمسة سنتمتراتٍ تقريباً مع بداية كل فصل ربيع، ويمكن إضافة سماد الشاي، أو مستحلب السمك إلى الشجرة إذا لم يكن إنتاجها من الأوراق كثيراً.[٢]
القيمة الغذائيّة للتين
القيمة الغذائية الموجودة في 100 غرام من التين:[٣]
| العنصر | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 74 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 19.18 غراماً |
| الألياف الغذائية | 2.9 غراماً |
| الدهون | 0.30 غرام |
| البروتين | 0.75 غرام |
| فيتامين C | 2 ملليغرام |
| فيتامين E | 0.11 ملليغرام |
| فيتامين A | 142 وحدة دولية |
| النحاس | 0.070 ملليغرام |
| الكالسيوم | 35 ملليغراماً |
| الحديد | 0.37 ملليغرام |
المراجع
- ↑ PEGGY TROWBRIDGE FILIPPONE (21-1-2018), “The History of Figs”، www.thespruce.com, Retrieved 13-3-2018. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر COLLEEN VANDERLINDEN (17-2-2017), “How to Grow Organic Figs”، www.thespruce.com, Retrieved 13-3-2018. Edited.
- ↑ “Fig fruit nutrition facts”, www.nutrition-and-you.com, Retrieved 13-3-2018. Edited.
