طريقة عمل كيكة بثلاث طبقات

محتويات

مكوّنات طبقة البسكويت:

مكوّنات طبقة الجبن:

مكوّنات طبقة الجيلي:

تحضير طبقة البسكويت:

وضع كُلٍ من: البسكويت، والبندق، والزبدة، والسكر في طبق حجمٍه مناسب وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
وضع البسكويت في طبق خاص بالحلويات والضغط عليه باستخدام باطن الكف للحصول على طبقة متماسكة من البسكويت.
وضع البسكويت في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية لمدّة عشر دقائق على الأقل.
إخراج البسكويت من الفرن وتركه جانباً حتى يبرد بشكلٍ جيد.

تحضير طبقة الجبن:

وضع كُلٍ من: الكريمة، والسكر، والجبن الكريمي، وبرش البرتقال في وعاء الخلاط بعد تثبيت المضرب الشبكي الخاص به بشكلٍ جيد.
خلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض جيداً على السرعة المتوسطة للحصول على خليط كريمي القوامٍ.
وضع الخليط الكريمي فوق طبقة البسكويت ووضعه في الثلاجة لمدّة ساعة كاملة حتى يتماسك الخليط الكريمي مع البسكويت جيداً.

تحضير طبقة الجيلي:

وضع الجيلي في طبق مناسب الحجم وإضافة الماء الساخن فوقه وتقليبه جيداً باستخدام المضرب الشبكي حتى يذوب الجيلي تماماً.
إضافة كُلٍ من: الماء البارد، والفراولة، والأناناس فوق الجيلي وخلط المكوّنات جيداً وتوزيعها فوق طبقة الجبن.
وضع الطبق في الثلاجة ليلة كاملة أو حتى يجمد الجيلي تماماً.
تزيين حلو التشيز كيك البارد بالكريمة المخفوقة، وقطع الفراولة ثمّ تقديمه.

مكوّنات طبقة البسكويت:

مكوّنات طبقة الكراميل:

مكوّنات طبقة الشوكولاتة:

تحضير طبقة البسكويت:

وضع البسكويت في وعاءٍ حجمه مناسب وطحنه بشكلٍ جيد.
وضع القليل من البسكويت المطحون في أكواب ذات حجمٍ صغير ووضع القليل من الحليب السائل فوقه وترك الأكواب جانباً.

تحضير طبقة الكراميل:

وضع كُلٍ من: الكريم كراميل، والقشطة، والشوكولاتة، والحليب السائل في الخلاط الكهربائي.
خلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد لعدة دقائق للحصول على مزيج ناعم.
سكب خليط الكراميل فوق البسكويت المطحون في نفس الأكواب.

تحضير طبقة الشوكولاتة:

إحضار وعاء حجمه مناسب ووضع كُلٍ من: الشوكولاتة، والقشطة بداخله وخلط المكونين مع بعضهما البعض بشكلٍ جيد.
وضع خليط الشوكولاتة فوق خليط الكراميل في نفس الأكواب وتزيين بالقليل من قطع الشوكولاتة وتقديمها.

26 أغسطس، 2021

0 209 2 دقائق