محتويات
القيمة الغذائية لعصير الشمّام
يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل كوب من عصير الشمّام الطازج:
| العنصر الغذائيّ | القيمة الغذائيّة |
|---|---|
| السّعرات الحراريّة | 64 سعرة حرارية |
| الدهون الكلية | 1 غرام |
| الصوديوم | 40 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 549 ملليغرام |
| الكربوهيدرات | 15 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| السكريات | 2 غرام |
| البروتين | 2 غرام |
عصير الشمام
المكوّنات
- حبة متوسطة الحجم من الشمّام.
- ربع كوب من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- خمس مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- تقشير الشمّام وتقطيعه.
- وضع كلٍ من: الشمّام، والفانيلا، وماء الورد، والسكر، والثلج في وعاء الخلّاط.
- تشغيل الخلّاط على السرعة المتوسطة.
- خلط المزيج جيداً إلى أن يتكون عصير ذا قوام ناعم.
- سكب العصير في أكواب التقديم.
عصير الشمّام والبطيخ
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من البطيخ الأحمر.
- حبتان من الشمّام.
- كوب من التفاح الأخضر.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ثلج مجروش.
طريقة التحضير
- تقطيع البطيخ ونزع البذور منه، ثمّ تقطيع الشمّام.
- وضع كلٍ من: البطيخ، والشمّام، وماء الورد، وعصير التفاح الأخضر في وعاء الخلّاط.
- خلط المكوّنات جيداً إلى أن يصبح المزيج مناسباً.
ميلك شيك الشمّام والبطيخ والزنجبيل
المكوّنات
- مئة غرام من الشمام الطازج.
- مئة غرام من البطيخ الطازج.
- عشر حبات من الكرز الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج والمبشور.
- مئة وخمسون ملليلتراً من الحليب.
- عشر ملليلترات من كلٍ من:
- عصير البرتقال.
- عصير الأناناس.
- عصير التفاح.
- أربع كرات من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
طريقة التحضير
- تقطيع الشمام والبطيخ، ثم نزع نوى الكرز.
- وضع الشمام، والبطيخ، والكرز، والزنجبيل المبشور، والحليب، وعصير التفاح، والأناناس، والبرتقال مع كرات الآيس كريم داخل وعاء الخلّاط.
- خلط المقادير جيداً إلى أن تتجانس ويصبح قوام العصير مناسباً.
عصير الشمّام بالمانجا
المكوّنات
- شمّام.
- مانجا.
- لبن زبادي.
- عسل.
- ثلج.
- ماء.
- شرائح من الشمّام للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من: قطع الشمّام، والمانجا، واللبن الزبادي، والعسل، والماء في وعاء الخلّاط.
- خلط المكوّنات جيداً إلى أن يصبح قوام العصير مناسباً.
- سكب العصير في أكواب التقديم، وتزيينها بشريحة من الشمّام.
عصير الشمام بالحليب
المكوّنات
- شمام مقطّع.
- كوبان من الحليب البارد.
- ثلج.
طريقة التحضير
- وضع قطع الشمام في وعاء الخلّاط.
- إضافة الحليب البارد إلى المزيج.
- خلط المكوّنات جيداً إلى أن تندمج وتصبح متجانسة.
- سكب المزيج في وعاء التقديم مع الثلج.
عصير الشمام بالتوت البري
المكوّنات
- خمسمئة وستون غراماً من الأناناس المعلب.
- نصف حبة من الشمام.
- نصف كوب من عصير التوت البري.
طريقة التحضير
- وضع الأناناس مع الماء الموجود داخل العبوة في الخلاط الكهربائي.
- تقشير الشمام، وتقطيعها إلى قطع صغيرة، وإضافتها إلى الأناناس.
- إضافة عصير التوت، وخلط المكوّنات معاً مدّةً لا تقلّ عن خمس دقائق.
عصير الشمام بالهال
المكوّنات
- نصف حبة من الشمام متوسطة الحجم.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- كوبان من الماء البارد.
- عشر مكعبات من الثلج للتقديم.
طريقة التحضير
- تقشير الشمام، وتقطيعها إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
- وضع المكوّنات جميعها في الخلاط الكهربائي، والخلط للحصول على عصيرٍ متجانس القوام، وتقديمه مع مكعبات الثلج.
عصير الشمام بالموز
المكوّنات
- نصف حبة من الشمام.
- موزتان.
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج.
- نصف كوب من الحليب السائل البارد.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- سكر.
- مكعبات من الثلج للتقديم.
طريقة التحضير
- تقشير الشمام، وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.
- وضع الشمام مع كافة المكوّنات في الخلاط الكهربائي.
- خلط المكونات جيداً، ثم تقديم العصير مع مكعبات الثلج.
فيديو عن طريقة عمل عصير الشمام الهندي
للتعرف على طريقة عمل عصير الشمام الهندي شاهد الفيديو:
