تزيين الكب كيك بالكريمة
لتزيين الكب كيك باستخدام الكريمة نحتاج إلى كب كيك مخبوز وجاهز كريمة جاهزة، والكيس البلاستيكي الخاص بفرد الكريمة، وأعواد الأسنان، وكرة اسفنجية مثبتة بداخل جرة جميل الشكل، ومقص، وأوراق ملونة للزينة، ثم اتباع الآتي:
- تعبئة الكريمة في الكيس البلاستيكي الخاص بها.
- فرد الكريمة على الكب كيك من خلال تثبيت قمع الكيس البلاستيكي في منتصف قطعة الكب كيك، ثم البدء بالتحرك حول نقطة المنتصف مع اتجاه عقارب الساعة لحين تغطية سطح الكب كيك بالكامل بالكريمة.
- تثبيت قطع الكب كيك المغطية بالكريمة على الكرة الاسفنجية بالاستعانة بأعواد الأسنان.
- قص الأوراق الملونة على شكل قطع مستطيلة ثم ثني كل قطعة على بعضها البعض وزمها من أسفلها حتى تتخذ شكل وردة، وتثبيتها حول قطع الكب كيك.
تزيين الكب كيك بالفراولة
لتزيين الكب كيك بفاكهة الفراولة يراعى توفر فراولة طازجة، وقطع شوكولاتة صغيرة الحجم، وكريمة بيضاء جاهزة، وحبيبات زينة الحلويات الملونة، ثم اتباع الخطوات الآتية:
- قص الجزء العلوي المنفوخ من الكب كيك عن الجزء السفلي منه باستخدام سكين حادة.
- فرد الكريمة على أعلى الجزء السفلي الظاهر من الكب كيك.
- تقطيع حبات الفراولة إلى أنصاص وفردها فوق الكريمة مع توجيه الجزء الخارجي منها نحو الأعلى.
- نثر حبات الشوكولاتة الصغيرة حول الفراولة.
- فرد طبقة بسيطة من الكريمة فوق االفراولة لتسهيل التصاق الجزء العلوي من الكب كيك بالحشوة.
- وضع الجزء العلوي من الكب كيك فوق الحشوة، ثم تزيين الجزء العلوي منه بالكريمة ونثر حبيبات الزينة عليها.
تزيين الكب كيك بالوجوه المبتسمة
يمكن التنويع في طريقة تزيين الكب كيك ورسم وجوه مبتسمة عليها، ويحتاج ذلك إلى كريمة جاهزة، وألوان طعام كالبني أو الأسود، وكريمة الزبدة، ثم اتباع ما يلي:
- فرد كريمة الزبدة أعلى الكب كيك حتى تغلفها بالكامل.
- إضافة بضع قطرات من ألوان الطعام الأسود أو البني إلى القليل من كريمة الزبدة ومزجها جيداً، واستخدام الخليط الناتج في رسم فم مبتسم مع عينين أعلى الفم على الكريمة.
