محتويات
القيمة الغذائية لعصير الخوخ
يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل كوب من عصير الخوخ مع السكر:
| العنصر الغذائيّ | القيمة الغذائيّة |
|---|---|
| السّعرات الحراريّة | 134 سعرة حرارية |
| الدهون الكلية | 0.05 غرام |
| الدهون المشبعة | 0.027 غرام |
| الألياف الغذائية | 1.5 غرام |
| الصوديوم | 17 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 100 ملليغرام |
| الكربوهيدارات | 34.66 غرام |
| السكريات | 33.17 غرام |
| البروتين | 0.67 غرام |
| فيتامين أ | 13% |
| الكالسيوم | 1% |
| فيتامين سي | 22% |
| الحديد | 3% |
عصير الخوخ والمشمش
المكوّنات:
- كوبان من الماء.
- ثماني حبات متوسطة من المشمش المقشّر.
- خمس حبات متوسطة من البرتقال المقشّر.
- ثلاث حبات من المشمش المقشّر.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- ضع كلاً من: البرتقال، والمشمش، والخوخ، وماء الزهر في وعاء عميق.
- حرّك المقادير جيداً إلى أن تختلط، ثمّ غطِّ الطبق بنايلون المطبخ.
- ضع مزيج الفواكه داخل المجمّد لمدّة ساعتين إلى أن تتجمد الفواكه.
- ضع المزيج داخل إبريق الخلّاط، ثمّ أضف إليه السكر والماء.
- اخلط المزيج على سرعة متوسطة إلى أن يصبح العصير متجانساً ذا قوام ناعم.
عصير الخوخ مع الكراميل
المكوّنات:
- لتر من الحليب.
- خمس حبات من الخوخ المعلّب.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الكراميل.
- القليل من عصير الخوخ المعلّب.
طريقة التحضير:
- قطّع الخوخ إلى مربعات.
- أضف الخوخ، والسكر، والكراميل، والحليب مع القليل من عصير الخوخ المعلّب في وعاء الخلّاط.
- اخلط المزيج جيداً إلى أن يصبح متجانساً وذا قوام ناعم.
ميلك شيك الخوخ
المكوّنات:
- خوخ مقشّر.
- حليب.
- آيس كريم فانيلا.
- كريمة مخفوقة للتزيين.
- فواكه طازجة للتزيين.
طريقة التحضير:
- أضف الخوخ مع الحليب، والفانيلا.
- اخلط المزيج جيداً إلى أن يتجانس.
- اسكب العصير في كؤوس التقديم.
- زيّن الكؤوس بكريمة الخفق وقطع من الفواكه الطازجة.
عصير الخوخ مع الحليب
المكوّنات:
- كوب من الحليب المنزوع الدسم.
- كوب من الخوخ المجمد.
- ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
طريقة التحضير:
- امزج الحليب، والخوخ معاً.
- ضع المزيج في وعاء الخلّاط، وامزجه جيداً إلى أن يتجانس.
- اسكب العصير في كؤوس التقديم.
- ضع ملعقة كبيرة من بذور الكتان في الكوب.
عصير الخوخ بالأيس كريم
المكوّنات:
- نصف كيلوغرام من الخوخ.
- آيس كريم فانيلا.
- حليب أو عصير برتقال.
- ملعقة كبيرة من السكر -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- اغسل الخوخ جيداً، ثمّ نظفه باستخدام ليفة الخضروات.
- انقع الخوخ بالماء مع القليل من الخل الأبيض.
- اقسم الخوخ إلى نصفين ثمّ أزل النواة من المنتصف.
- قطّع الخوخ على شكل مكعبات صغيرة.
- ضع الخوخ في أكياس في المجمّد لحين الاستخدام.
- ضع الخوخ المجمد في وعاء الخلّاط، ثمّ أضف عليه السكر والفانيلا.
- أضف الحليب وبضع ملاعق من الآيس كريم إلى المزيج.
- اخلط المزيج إلى أن تندمج المكوّنات بشكل جيد.
فيديو عن طريقة عمل سوربيه الدراق
للتعرف على طريقة عمل سوربيه الدراق شاهد الفيديو:
