وضع مقدار نصف كوب من الماء مع السكر والخميرة في وعاء عميق، وتقليب المكونات مع بعضها باستخدام شوكة، ثم ترك الخليط لمدة عشر دقائق في مكان دافئ حتى يبدأ في تكوين فقاعات داخله وعلى السطح، وتصاعد رائحة الخميرة.
وضع الحليب في قدر واسع، ووضع القدر على نار متوسطة الحرارة، وتقليب الحليب باستخدام ملعقة خشبية إلى أن يتحمص ويصبح ذهبي اللون.
التخلص من الكتل المتكونة في الحليب بتنخيله بواسطة مصفاة ناعمة.
وضع الحليب المحمّص المنخول في وعاء العجانة الكهربائية، وإضافة خليط الخميرة والطحين والملح والكمية المتبقية من الماء والفانيلا.
خلط المكونات في العجانة على سرعة بطيئة إلى أن تتكون عجينة ناعمة وشبة سائلة.
نقل عجينة اللقيمات إلى وعاء آخر، وتغطيته بقطعة من النايلون، وترك العجينة في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة أو إلى أن تختمر.
وضع القليل من الزيت النباتي في طبق صغير، ووضع كمية وفيرة من القطر البارد في طبق آخر.
تسخين كمية وفيرة من زيت الذرة في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
أخذ كمية من عجينة اللقيمات بواسطة كف اليد، والضغط عليها بهدوء لإخراج جزء من العجينة بين الأصابع على شكل كرة صغيرة.
غمر ملعقة كبيرة بالزيت في طبق، وأخذ كرة العجينة بواسطة الملعقة ووضعها في الزيت الساخن.
تشكيل عدة كرات من العجينة إلى أن يتم ملء المقلاة بحبات اللقيمات.
تقليب اللقيمات بواسطة ملعقة ذات ثقوب إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون.
إخراج اللقيمات المقرمشة من الزيت بواسطة معلقة ذات ثقوب، ووضعها مباشرة في القطر، وتقليبها قليلاً.
نقل اللقيمات إلى طبق مناسب للتقديم، وتقديمها ساخنة.
