طريقة عمل سلطة اللبن الهندية

• ذات صلة
• طريقة عمل سلطة اللبن بالخيار
• طريقة عمل سلطة روب بالخيار

المكوّنات:

• كوبان من لبن الزبادي.
• ملح -حسب الرغبة-.
• حبتان من البندورة، مقطعتان على شكل مكعبات.
• أوراق من النعناع.
• حبتان من الخيار مقطعتان على شكل مكعبات.
• ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.

طريقة التحضير:

خلط اللبن الزبادي والبندورة والخيار والنعناع والكمون المطحون معًا، ثمّ وضع السلطة في طبق التقديم، وتقديمها مع الأطباق المختلفة.

المكوّنات:

• كوب من اللبن الزبادي.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب من الأناناس الطازج المقطع إلى مكعبات صغيرة.
• كوب من الكزبرة الطازجة.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• زيت.

طريقة التحضير:

• خفق اللبن الزبادي جيدًا، ثمّ إضافة إليه مكعبات الأناناس الطازجة وتقليبها جيدًا فيه، ثمّ إضافة الكمون والسكر والشطة والاستمرار في التحريك.
• إضافة الفلفل الأسود والملح والزيت، والتحريك جيدًا.
• إضافة الكزبرة المفرومة وتحريك المكوّنات، ثمّ سكبها في طبق التقديم، وتقديم السطة مع الأرز.

المكوّنات:

• كوبان من اللبن الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• حبة خيار مفرومة إلى مكعبات صغيرة.
• فص من الثوم.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ربع كوب من النعناع الأخضر.

طريقة التحضير:

وضع اللبن الزبادي والخيار المفروم والثوم في الطبق، والخلط جيدًا، ثمّ إضافة الكزبرة الجافة والكمون ورشة الملح والنعناع، وخلط السلطة ثمّ وضعها في طبق التقديم وتقديمها.

المكوّنات:

• لبن زبادي.
• رشة من الفلفل الأحمر -حسب الرغبة-.
• كوب من الكزبرة المفرومة.
• رشة من الكمون.
• فص من الثوم المهروس.
• رشة من الملح.
• حبة من الخيار المبشورة.

طريقة التحضير:

وضع اللبن الزبادي والكمون والفلفل الأحمر واالملح في وعاء والخلط جيدًا، ثمّ إضافة الخيار والثوم والكزبرة وخلط المكوّنات جميعها، ثمّ سكب السلطة في طبق التقديم وتقديمها فورًا.

المكوّنات:

• حزمة من النعناع الأخضر الطازج.
• لتر من اللبن الرائب.
• ملح -حسب الرغبة-.
• ست حبّات من الفلفل الأخضر.
• خيار.

طريقة التحضير:

• وضع اللبن الرائب والفلفل الحار والنعناع في وعاء محضرة الطعام، وخلط المكوّنات جيدًا حتّى تتمازج.
• إضافة الفلفل الأخضر إلى المكوّنات.
• سكب المكوّنات في وعاء تقديم كبير.
• تقطيع الخيار على شكل حلقات، ثمّ على شكل مثلثات صغيرة، وإضافتها إلى السلطة، بالإضافة إلى الملح حسب الذوق.

المكوّنات:

• ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة.
• نصف كوب من اللبن الزبادي العادي.
• ملعقتان صغيرتان من البصل الأخضر المفروم.
• ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• نصف كوب من الخيار المفروم.
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

خلط الكزبرة الطازجة واللبن الزبادي والبصل الأخضر والكزبرة المطحونة والخيار والكمون معًا، وإضافة الملح حسب الذوق، ثمّ تقديمها.

المكوّنات:

• كوبان من اللبن العادي كامل الدسم أو اللبن الزبادي قليل الدسم.
• فص مفروم من الثوم.
• كوبان من الخيار الفارسي غير المقشرن أو الخيار الإنجليزي المقشر.
• ملعقتان من الزبيب الذهبي.
• أربع ورقات من النعناع الطازجن مفرومة ناعمًا.
• ملعقة صغيرة من ملح كوشير.
• فلفل أسود مطحون طازجًا “حسب الرغبة”.

طريقة التحضير:

خفق اللبن جيدًا، ثمّ إضافة الثوم والخيار والزبيب والنعناع وملح الكوشير والفلفل الأسود حسب الرغبة، وتقديمه.