محتويات
السلاش هو عبارة عن عصير مثلّج يحضّر من العصائر أو الفواكه الطّازجة أو المفرّزة، يفضّل تناوله في أيّام الصّيف الحارة لترطيب الجسم وتعويضه عن السّوائل الّتي يفقدها عن طريق التعرق، لا توجد وصفة ثابتة أو معيّنة لإعداد السلاش حيث يمكننا إضافة أي فاكهة أو نكهة نفضلنها ولا نحتاج سوى إلى الخلّاط الكهربائي .وأكواب
يمكننا أن نعلّم أطفالنا الصّغار طريقة عمل السلاش وإشراكهم معنا في المطبخ لتعلّم هذه الطّريقة السّهلة والبسيطة لعملها، ولا ننسى أنها أيضاً من الوصفات الصّحيّة الّتي يمكن أن تعوّض الطّفل عن شراء البوظة والعصائر الموجودة في الأسواق.
- عصير من حبّة واحدة من اللّيمون.
- عصير من حبّة واحدة من الحامض.
- نصف كوب من التّوت الأحمر الطّازج أو المفرّز.
- نصف كوب من الثّلج.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من العسل.
- ثلاثة أرباع الكوب من عصير اللّيمون الطّازج.
- كوب من الكرز الأحمر المفرّز.
- نصف كوب من الثّلج.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من العسل.
- كوب من عصير اللّيمون الطّازج.
- كوب من التّوت المفرّز.
- نصف كوب من الثّلج.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغير من العسل أو حسب الرّغبة.
- ثلاثة أرباع الكوب من عصير اللّيمون الطّازج.
- ثلاثة أرباع الكوب من الدرّاق، المقطّع وموضوع في الفريزر إلى أن يجمد.
- ربع كوب من التّوت المفرّز.
- نصف كوب من الثّلج.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من العسل أو حسب الرّغبة.
- ثلاثة أكواب من الثّلج.
- كوبان من البطّيخ، مقطّع إلى مكعّبات.
- نصف كوب من الشمّام، مقطّع إلى مكعّبات.
- ربع كوب من عصير البرتقال الطّازج.
- ملعقة كبيرة من العسل أو السكّر.
- أوراق النعناع للزّينة.
- ضعي جميع المكوّنات في الخلّاط الكهربائي، واخفقيها مع بعضها جيّداً إلى أن نحصل على سلاش متماسك جيّداً.
- قدّميه في الحال أو احفظيه في الثلّاجة.
- كوبان من الثّلج.
- كوب من القهوة سريعة التّحضير، محضّر سابقاً ومبرّد (استعملي ملعقتين كبيرتين من القهوة للكوب).
- كوب من الحليب السّائل قليل الدّسم.
- ثلث كوب من صلصة الكراميل الجاهزة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.
- ضعي الثّلج، والقهوة، والحليب، وصلصة الكراميل، والسكّر في الخلّاط الكهربائي على سرعة عالية إلى أن تمتزج المكوّنات.
- قدّمي السلاش في أكواب وزيّني بالقليل من صلصة الكراميل.
