تجهيز الفرن وتسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
دهن القالب بالسمن النباتي، ورش الدقيق على قاع القالب وجوانبه.
نخل الدقيق، والكاكاو، والبيكربونات، والباكنج باودر، والملح في وعاء الخلاط، ثمّ إضافة السكر العادي.
تثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لعدّة ثوانٍ، ثمّ إضافة الحليب، والزيت، والبيض، والفانيلا، وخفقهم لمدّة دقيقتين على سرعة متوسطة.
إضافة الماء المغلي إلى الخليط، وخفقة لمدّة نصف دقيقة تقريباً للحصول على خليط ناعم.
سكب الخليط في القالب، وإدخاله إلى الفرن لمدّة 30 إلى 35 دقيقة، ويُمكن اختبار نضج الكيك بواسطة غرز عود خشبي صغير داخل الكيك فإذا خرج نظيفاً يكون الكيك قد نضج.
وضع القالب على شبك معدني لمدّة 5 دقائق، ثمّ قلبه على قاعدة كرتونية، وتركه ليبرد تماماً.
نخل السكر الناعم في طبق عميق، وإضافة الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر بالشوكة؛ للحصول على كريمة ناعمة بنفس قوام العسل.
وضع الكريمة في ثلاثة أطباق، وإضافة الألوان المفضلة إليها، وتحريكها.
