محتويات
القيمة الغذائية للتوت
| العنصر الغذائي | 100 غرامٍ من التوت |
|---|---|
| الطاقة | 43 سعرة حرارية |
| البروتين | 1.44 غرام |
| الدهون | 0.39 غرام |
| الكربوهيدرات | 9.80 غرام |
| الألياف | 1.7 غرام |
| السكريات | 8.10 غرام |
عصير طبقات
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| تكفي لـِ | شخصين |
المكوّنات
مكوّنات عصير توت العلّيق الأزرق:
- ملعقة كبيرة من العسل.
- نصف كوبٍ من الحليب.
- نصف كوبٍ من الثلج.
- نصف كوبٍ من لبن الزبادي.
- كوب من توت العلّيق الأزرق.
مكوّنات عصير التوت البري الأحمر:
- ملعقة كبيرة من العسل.
- نصف كوبٍ من الحليب.
- نصف كوبٍ من الثلج.
- نصف كوبٍ من لبن الزبادي.
- كوب من آيس كريم الفراولة.
مكوّنات آيس كريم بالفانيلا:
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- نصف كوبٍ من الحليب.
- ستّة مُكعبات من الثلج.
- نصف كوبٍ من لبن الزبادي.
- كوبان من آيس كريم الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كشمش أحمر -للتزيين-.
طريقة التّحضير
- تجهيز كاسات شفّافة للتقديم ووضعها جانباً.
تجهيز عصير الطبقة الأولى (عصير توت العلّيق الأزرق):
- وضع كلٍ من: التوت الأزرق، العسل، الثلج ولبن الزبادي في إبريق الخلاّط.
- تشغيل الخلاط على خليط التوت الأزرق حتّى يتم الحصول على مزيجٍ ناعم.
- صب مزيج التوت الأزرق (الطبقة الأولى) بالتساوي في الكاسات المُجهزة.
تجهيز عصير الطبقة الثانية (عصير التوت الأحمر):
- وضع كلٍ من: التوت الأحمر، آيس كريم الفراولة، الحليب، العسل، الحليب، الثلج ولبن الزبادي في إبريق الخلاط.
- تشغيل الخلاّط على خليط التوت الأحمر حتّى الحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
- صب مزيج التوت الأحمر(الطبقة الثانية) بالتساوي فوق عصير التوت الأزرق في الكاسات المُجهزة.
تجهيز الطبقة الثالثة:
- وضع كلٍ من: الحليب، الفانيلا ، آيس كريم الفانيلا، العسل، الثلج ولبن الزبادي في إبريق الخلاّط.
- تشغيل الخلاط لِمزج المكونات معاً حتّى الحصول على مزيج ناعم.
- صب مزيج آيس كريم الفانيلا (الطبقة الثالثة) بالتساوي فوق عصير التوت الأحمر في الكاسات المُجهّزة.
- إضافة الكشمش على وجه العصير ثُلاثي الطبقات ثم تقديم العصير مباشرة.
عصير الفواكه
| مدّة التحضير | 5 دقائق |
| تكفي لـِ | شخص واحد |
المكوّنات
- خمسة مُكعبات من الثلج.
- ملعقتان كبيرتان من القطر.
- ربع كوبٍ من الحليب الطازج.
- ربع كوبٍ من عصير البرتقال.
- حبّتان من الكيوي، مُقشرات ومُقطّعات لِمكعبات.
- كوب من الشمّام المُقشر والمُقطع لِمكعبات.
- موزة مُقشرة.
- أسياخ فواكه -للزينة-.
طريقة التّحضير
- وضع كلٍ من: الثلج، القطر، الحليب، عصير البرتقال، الكيوي، الشمام والموز في إبريق الخلاط.
- تشغيل الخلاّط على خليط الفواكه حتى الحصول على عصير ناعم.
- تجهيز أكواب تقديم شفافة ومناسبة الحجم ثمّ صب العصير فيها.
- تزيين العصير بأسياخ الفواكة وتقديمه مباشرة.
عصير البابايا والكيوي
المكوّنات
- أربعة مُكعبات من الثلج.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- نصف كوبٍ من الحليب الطازج.
- مِغرفة من بودرة بروتين بنكهة الفانيلا.
- حبّتان من الكيوي، مُقشرات ومُقطعات لِقطعٍ كبيرة.
- نصف كوبٍ من البابايا، مُقشّرة ومُقطّعة لِقطعٍ كبيرة.
- جرانولا وجوز هند مُجفف -للتزيين-.
طريقة التّحضير
- وضع كلٍ من: الثلج، العسل، الحليب، بودرة البروتين بنكهة الفانيلا، الكيوي والبابايا في إبريق الخلاّط وتشغيله حتّى طحن الفواكه وتجانس المكوّنات مع بعضها البعض وتكوين عصير ناعم.
- صب العصير في أكواب التقديم المناسبة ثمّ تزيينه بجوز الهند والجرانولا وتقديم العصير مباشرة.
عصير البطيخ
المكوّنات
- مُكعبات من الثلج.
- أوراق من النعناع الأخضر الطازج.
- ليمونتان مُقطّعات لِشرائح.
- عشر حبّات من الفراولة، مُقطّعات لِشرائح.
- بطيخة متوسطة الحجم.
طريقة التّحضير
- تقطيع البطيخ بسكينة حادة إلى مُكعّبات ثمّ وضعها في إبريق الخلاط.
- تشغيل الخلاّط على البطيخ بسرعة متوسطة حتّى تكوين شراب البطيخ الناعم.
- تحضير كاسات شفاّفة للتقديم.
- توزيع شرائح الليمون، أوراق النعناع وشرائح الفراولة على الكاسات ثمّ توزيع مُكعبات الثلج.
- صب عصير البطيخ في الكاسات وتقديمه مباشرة.
عصير التمر بالهيل
المكوّنات
- مُكعبات من الثلج.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- كوبان من الحليب.
- كوبان من التمر.
طريقة التّحضير
- وضع كلٍ من: بعص مكعبات الثلج، الهيل، الحليب والتمر في إبريق الخلاط.
- تشغيل الخلاّط على خليط التمر بسرعة متوسطة حتّى تكوين شراب التمر والهيل الناعم.
- توزيع عصير التمر والهيل في أكواب تقديم مزخرفة أو شفافة ثمّ تقديم العصير مباشرة.
