ملفوف بيتزا الببروني
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | سبع دقائق |
| عدد الحصص | حصّة |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن |
المكوّنات
- قالب من جبنة الموزاريلا.
- رغيف من خبز التورتيلا من متوسط إلى كبير الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا.
- رشّة من كلٍ من: الأعشاب الإيطالية، وبودرة الثوم.
- ربع كوبٍ من السبانخ الأوراق المُقطّعة.
- ملعقة صغيرة من جبنة البارميزان.
- ست قطع من البيبروني البقري.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن الكهربائي على درجة حرارة مرتفعة.
- وضع خبز التورتيلا في طبق صالح للميكرويف ووضعه في الميكرويف لمدّة عشر ثوانٍ ثمّ إخراجه من الفرن ووضعه فوق طبق مناسب.
- توزيع الصلصة بالتساوي في وسط خبز التورتيلا ثمّ رشّ الأعشاب الطبيعيّة، وبودرة الثوم على الوجه.
- وضع جبنة البارميزان، والسبانخ، وبيبروني اللحم البقري المُقطّع وقالب جبنة الموزاريلا على الوجه.
- لف التورتيلا مثل ملفوف البوريتو مع طي الجوانب أولاً ثمّ لف الخبزة من أسفل إلى أعلى.
- وضع خبزة التورتيلا في الفرن الكهربائي خبزها لمدّة ثلاث دقائق إلى أن تسخن من الداخل وتصبح دافئة.
- تقديم لفافة البيتزا بجانب السلطة، والشاي.
ساندويش الدجاج البوفالو
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| عدد الحصص | ست حصص |
| طريقة الطهي | تحميص بالمقلاة |
المكوّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من تتبيلة الرانش.
- نصف كوب من صلصة البوفالو.
- دجاجة مشوية مُفتتّة.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزبدة.
- ست شرائح من (اللحم البقري المُقدّد) البيكن المُفتّت.
- ست قطع من خبز البطاطا.
- كوب من جبنة الشيدرالمبشورة.
- ربع كوبٍ من الجبنة الزرقاء المُفتتّة.
- القليل من أوراق الكُزبرة -للتزيين-.
طريقة التحضير
- خلط الرانش مع صلصة البوفالو ثمّ إضافة الدجاج المُفتّت إلى الخليط.
- تسخين الزبدة على السرعة المتوسطة ثمّ تقليب اللحم البقري إلى أن يصبح مقرمشاً ثمّ تسخين الخبز في نفس المقلاة.
- توزع خليط الدجاج على قطع خبز البطاطا ثمّ رشّ جبنة الشيدر على الوجه وتحميص الخبز إلى أن تذوب الجبنة.
- رشّ البيكون على وجه الخبز، والجبنة الزرقاء، والكزبرة وتقديمها بجانب الشاي، والسلطات.
القيمة الغذائيّة للجبن الكريمي
| القيمة الغذائيّة | 100 غرام من الجبن الكريمي |
| الطاقة | 375 سعرة حراريّة |
| البروتين | 25.0 |
| الدهون | 32.14 غرام |
| الكربوهيدرات | 0.0 غرام |
| الألياف | 0.0 غرام |
| الكالسيوم | 786 ملليغرام |
| الحديد | 0.00 ملليغرام |
| الصوديوم | 696 ملليغرام |
رولات الروست بيف
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| عدد الحصص | حصّتان |
| طريقة الطهي | تبريد بالثلّاجة |
المكوّنات
- علبة من الجبنة الكريمي.
- ربع كوبٍ من الكريمة الحامضة.
- ربع كوبٍ من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقة صغيرة من صوص الفجل.
- ملعقة صغيرة من المستردة.
- كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
- نصف كيلوغرام من الروست بيف.
- عدّة قطع من خبز التورتيلا الكبير.
طريقة التحضير
- خلط جميع المكّونات (عدا الروست بيف وشرائح التورتيلا) معاً في وعاء خلط مناسب الحجم.
- فرد قطعة التورتيلا ثمّ دهنها بثلث كميّة الخليط ووضع شرائح الروست بيف فوقها( الشرائح على حسب الرغبة).
- لف التورتيلا جيّداً ثمّ لف التورتيلّا ببلاستيك الطعام جيّداً.
- وضع اللفافة في الثلّاجة قبل التقطيع.
- إزالة البلاستيك عن اللفافة وتقطيعها إلى قطع متوسطة السماكة وتقديمها.
