محتويات
الشاي النعناع
يعدّ الشاي بالنعناع من المشروبات الساخنة التي يُقبل الناس على شربها بكثرة سواء في الصيف أم في الشتاء، فهو يتميز بمذاقه اللذيذ ورائحته المنعشة، إضافةً إلى احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة للإنسان، وهو يُحضر بطرق ونكهات عديدة ومنها: الحليب، والليمون، والقرنفل، والهال، والتوت الأحمر وغير ذلك، ويمكن تقديمه مع العديد من أصناف الحلويات في المناسبات المختلفة، وهو يُعرف بوجه عام بسهولة تحضيره، كما أنّ إعداده لا يحتاج وقتاً طويلاً، وفي هذا المقال سنتعرف على أربع طرق لعمل الشاي بالنعناع.
عمل الشاي بالنعناع
المكوّنات:
- نصف علبة من الشاي الأخضر.
- كمية من الماء.
- ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
- ورقتان من النعناع الطازج.
- خمسة وعشرون غراماً من السكر الأبيض.
طريقة التحضير:
- نضع الماء في وعاء على نار هادئة، ونتركه حتى يغلي.
- نضيف الشاي الأخضر، وأوراق النعناع إلى الماء، ونترك المكوّنات حتى تغلي لمدة خمس دقائق إضافية.
- نسكب الشاي في أكواب التقديم.
- نضيف كمية قليلة من عصير الليمون الطازج، والسكر في كل كوب، ثمّ نقدمه ساخناً.
شاي النعناع والتوت
المكوّنات:
- خمسة أكياس من الشاي.
- لتر ونصف من الماء.
- اثنتا عشرة ورقة من النعناع الطازج.
- مقدار من السكر الأبيض.
- عشرون حبة من التوت الأحمر.
طريقة التحضير:
- نضع الماء في إبريق على نار هادئة، ونتركه على النار حتى يغلي.
- نضيف النعناع إلى الماء، ونترك المزيج يغلي لمدة عشر دقائق.
- نضيف أكياس الشاي، ونصف الكمية من التوت إلى المزيج، ونترك المزيج يغلي لمدة عشر دقائق إضافية.
- نرفع الإبريق عن النار، ونصب الشاي في أكواب التقديم، ثمّ نضيف كمية قليلة من السكر في كلّ كوب.
- نوزع باقي كمية حبات التوت في الأكواب، ثم نقدم الشاي ساخناً.
شاي النعناع بالقرنفل
المكوّنات:
- مقدار من الماء.
- مقدار من السكر الأبيض حسب الرغبة.
- أربع ورقات من النعناع.
- مقدار من القرنفل حسب الرغبة.
- ثلاثة أكياس من الشاي الأخضر.
طريقة التحضير:
- نضع الماء في وعاء على نار هادئة، ونتركه على النار حتى يغلي.
- نضع أكياس الشاي، والنعناع ، والقرنفل في الماء، ونترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق إضافية.
- نصب المزيج في أكواب التقديم، ونضيف إليه مقدار قليل من السكر، ثمّ نقدمه ساخناً.
شاي النعناع بالحليب
المكوّنات:
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الشاي الأسود الحب.
- كوب من الماء.
- مقدار من النعناع الطازج.
- مقدار من الهال.
طريقة التحضير:
- نضع الماء مع الهال في وعاء على نار هادئة، ونتركه حتى يغلي.
- نضيف النعناع، والشاي إلى المزيج، ونتركه يغلي من جديد.
- نضع الحليب البودرة، والسكر في كوب، ونصفي الشاي جيداً بوساطة المصفاة، ثمّ نصب مزيج الشاي في الكوب، ونحرك المكوّنات بوساطة ملعقة معدنية، ثمّ نقدمه ساخناً.
