محتويات
حلى كريم كراميل طبقات
يعدّ الكريم كراميل من الحلويات الباردة والخفيفة التي يفضّلها الكثير من الأشخاص في فصل الصيف عن باقي أنواع الحلويات لما تمتاز بطعهما اللذيذ، كما أنها محببة عند الأطفال بسبب قوامها الطري وللأطفال بعمر العام بفضل حلاوة طعمها وسهولة بلعها، كما أنها مفيدة ومزودة للجسم بالطاقة وغنية بالكالسيوم المفيد للعظام، كما أنها من الحلويات سريعة التحضير والتي تصلح لتكون وجبة خفيفة في المساء، نقدم لكم طريقة تحضيره.
عمل حلى كريم كراميل طبقات
المكونات
مكونات الطبقة الأولى:
- باكيتان من بودرة الكريم كراميل وزن الباكيت الواحد 40غ.
- ملعقتان كبيرتا الحجم من بودرة الكاكاو.
- كوبان من الحليب السائل.
مكونات الطبقة الثانية:
- باكيتان من بودرة الكريم كراميل وزن الباكيت الواحد 40غ.
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتا الحجم من كريمة الشانتيه.
مكونات الطبقة الثالثة:
- كوبان من الحليب السائل.
- باكيتان من بودرة الكريم كراميل وزن الباكيت الواحد 40غ.
- ملعقتان كبيرتا الحجم من القهوة سريعة التحضير.
طريقة التحضير
لتحضير الطبقة الأولى:
- نضع بودرة الكراميل في قدر ونضيف الكاكاو وكوبين من الحليب ثم نضعه على النار ونحرك ليذوبوا جيدًا و يبدأ القدر بالغليان.
- نرفع القدر عن النار ثم نسكب مزيج الكاكاو في طبق التقديم.
- ندخل الطبق إلى الثلاجة ونتركه حوالي 30 دقيقة إلى أن يبرد الحلى ويتماسك جيدًا.
لتحضير الطبقة الثانية:
- نضع كريمة الشانتيه والكراميل في قدر ونسكب مقدار كوبين من الحليب ونضعه على النار ونحرك بشكل جيد إلى أن يبدأ القدر بالغليان.
- نرفع القدر عن النار ونسكب مزيج الشانتيه فوق طبقة مزيج الكاكاو ثم نعيد إدخال الطبق إلى الثلاجة لـ 30 دقيقة إضافية.
لتحضير الطبقة الثالثة:
- نضع القهوة سريعة التحضير في قدر ونضيف بودرة الكراميل والحليب السائل ونضعه على النار ليغلي.
- نرفع القدر عن النار ثم نسكب مزيج الكراميل فوق الطبقات السابقة.
- ندخل طبق الحلى إلى الثلاجة ونتركه إلى أن يبرد ويتماسك جيدًا.
- نخرج الحلى من الثلاجة ثم نقطعّه لقطع متوسطة ومتساوية في الحجم.
- الآن أصبح حلى كريم كراميل طبقات جاهزًا، نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا.
نصائح
- يمكن تبديل ترتيب الطبقات، أي يمكن جعل الطبقة الأولى هي طبقة الكراميل ومزيج الكاكاو في الطبقة الثالثة.
- يجب نخل الكاكاو لتجنب تشكل كتل في الخليط أثناء تحضيره.
