عصير المانجو
| مدّة التحضير | 5 دقائق |
| مدّة الطبخ | يجهز خلال دقائق |
| الكمية | لشخصين |
المكوّنات:
- كوب من المانجو المجمّد.
- ربع كوب من الزبادي بنكهة الفانيلا.
- ربع كوب من الحليب الخالي من الدسم.
- نصف حبة من الموز.
طريقة التحضير:
توضع المكوّنات كلها في الخلاط الكهربائيّ، وتطحن حتّى يصبح قوامها ناعماً ثمَّ يقدّم فوراً.
سموثي المانجو والجزر
| مدّة التحضير | 5 دقائق |
| مدّة الطبخ | 5 دقائق |
| الكمية | 240 ملليلتراً |
المكوّنات:
- ربع كوب من قطع المانجو المجمدّة.
- نصف كوب من عصير الجزر.
- ربع كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير:
- يوضع عصير الجزر، وقطع المانجو، ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي، وتطحن على سرعة متوسطة لمدّة ثلاثين ثانية.
- يصب السموثي في كوبٍ طويلٍ، ويقدّم في الحال.
عصير المانجو مع الفواكه
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| الكمية | 4 أشخاص |
| المستوى | سهل جداً |
المكوّنات:
- حبتان من المانجو الطازج.
- حبة من الموز.
- أربعمئة غرام من حليب جوز الخفيف.
- عصير وبرش ليمونة حامضة.
- رشة من الهيل المطحون.
- قبضة من مكعبات الثلج.
- فلفل أسود مطحون طازجاً.
طريقة التحضير:
- يقشر الموز، والمانجو، ويقطّعان إلى قطعٍ كبيرة، ثمَّ يوضعان في محضرة الطعام.
- تضاف باقي المكوّنات، ثمَّ تطحن جيّداً، وتسكب في أكواب التقديم.
- يزّين العصير بالفلفل الأسود، والقليل من برش الليمون.
لاسي المانجو
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| الكمية | 6 أشخاص |
| المستوى | سهل |
المكوّنات:
- حبتان ناضجتان من المانجو.
- خمسمئة غرام من اللبن قليل الدسم.
- مئة غرام من مكعبات الثلج.
- ست حبات من الهيل -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من العسل -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
- يقشر الهيل، وتطحن حبوبه بالهاون جيّداً.
- يقشر المانجو، ويوضع مع اللبن في محضرة العصير.
- يضاف الثلج، والعسل، والهيل، وتهرس المكوّنات للحصول على عصير متجانس.
