أكلات لذيذة وسهلة

معكرونة بالثوم والبقدونس

مدة التحضير 10 دقيقة
عدد الحصص تكفي لِ 6 أشخاص

المكونات

  • خمسمئة غرام من معكرونة الصدف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • خمس فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من برش جبن البارميزان.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.

طريقة التحضير

  • صب كمية وفيرة من الماء في قدر عميق، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من الزيت، وملعقة كبيرة من الملح، وترك القدر على نار متوسطة حتّى يغلي المزيج جيداً.
  • إضافة المعكرونة، وتركها لمدّة ثماني دقائق حتّى تُطهى.
  • وضع الثوم والزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، وتقليب الثوم باستخدام ملعقة خشبية حتّى تبدأ رائحته بالظهور.
  • إضافة البقدونس، ثمّ تصفية المعكرونة وإضافتها فوراً إلى الثوم، ثمّ وضع الفلفل، والقرفة، والملح.
  • تقليب المعكرونة لمدّة دقيقتين حتّى تتجانس مع البقدونس والثوم.
  • }

    البطاطا الصغيرة المحشية

    المكونات

    • اثنا عشرة حبة صغيرة من البطاطا المخبوزة.
    • أربع شرائح من اللحم البقري المُقدّد، والمطبوخ، والمُفتّت.
    • حبة من الفلفل الرومي الأخضر المشوي والمقطّع.
    • كوب من الجبن المبشور.
    • حبة من الفلفل الرومي الأحمر المشوي والمقطّع.
    • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
    • ثلاث حبات من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.

    مقالات ذات صلة

    طريقة التحضير

    • تقطيع حبات البطاطا إلى نصفين، ثمّ وضعها في صينية الفرن.
    • إضافة اللحم البقري، والخضار، والجبن المبشور، ثمّ سكب زيت الزيتون فوق المكونات.
    • إدخال الصينية إلى الفرن، والخَبز على درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدّة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق.

    سبانخ بالبيض واللحم المفروم

    مدة التحضير 20 دقيقة
    مدة الطبخ 45 دقيقة
    مستوى الصعوبة سهلة
    عدد الحصص تكفي لِ 6 أشخاص

    المكونات

    • كيلو غرام من السبانخ المغسولة ومقطّفة الأوراق.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
    • ثلاث حبات من البندورة المهروسة.
    • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
    • بصلة مقطّعة.
    • فلفل وملح حسب الرغبة.
    • كوب من اللحم المفروم المُحضّر.
    • كوب من الحمص المطبوخ.
    • أربع بيضات.
    • حفنة من برش جبنة الشيدر.

    طريقة التحضير

    • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
    • وضع البصل في قدر على نار متوسطة وتشويحه جيداً، ثمّ إضافة السبانخ.
    • تقليب السبانخ، وترك الخليط حتّى يُطهى ويُصبح طرياً لمدّة 5 دقائق.
    • إضافة الثوم المفروم وتقليبه حتّى يختلط بباقي المكونات.
    • إضافة البندورة المهروسة، وترك الخليط لمدّة ربع ساعة حتّى ينضج جيداً، ثمّ إضافة الحمّص.
    • تتبيل المزيج بالفلفل والملح.
    • تحضير صينية مناسبة للفرن ودهنها جيداً، ثمّ وضع طبقة من خليط السبانخ في قعرها، بعد ذلك تتمّ إضافة اللحم المفروم المطبوخ مسبقاً، ثمّ وضع طبقة ثانية من خليط السبانخ.
    • فقس البيض على وجه الصينية، وتنكيه كلّ بيضة بالفلفل والملح، ثمّ نثر الجبنة على الوجه.
    • إدخال الصينية إلى الفرن، وتركها حتّى ينضج البيض ويتماسك.

    الشكشوكة

    مدة التحضير 15 دقيقة
    مدة الطبخ 15 دقيقة
    مستوى الصعوبة سهلة
    عدد الحصص تكفي لِ 4 أشخاص

    المكونات

    • أربع بيضات.
    • علبة من البندورة المهروسة.
    • بصلة مبشورة.
    • ملعقتان كبيرتان من السمن.
    • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
    • فلفل وملح حسب الرغبة.
    • ملعقتان كبيرتان من الأرز.
    • ربع كوب من الماء.

    طريقة التحضير

    • تذويب السمنة في مقلاة على النار، ثمّ إضافة البصل وتقليبه.
    • إضافة البندورة، وتقليب المكونات معاً.
    • سكب الماء، ثمّ الأرز، وتنكيه الخليط بالفلفل والملح.
    • ترك الخليط على النار حتّى يغلي، ثمّ وضعه في صينية خَبز، وإضافة البقدونس المفروم والبيض.
    • إدخال صينية الشكشوكة إلى الفرن، وتركها حتّى ينضج بياض البيض جيداً.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

أعزائي الزوار، أعلم أن الإعلانات قد تزعجكم، لكنها تدعمنا لتقديم المحتوى مجانًا. إيقاف مانع الإعلانات يساعدنا كثيرًا. شكرًا لتفهمكم!
Dear visitors, I know ads can be annoying, but they keep our content free. Disabling your ad blocker helps us a lot. Thanks for understanding!