محتويات
خلطة إكليل الجبل
| مدّة التحضير | 5 دقائق |
| تكفي لـ | 24 شخص |
| السعرات الحرارية | 3 سعرات حرارية |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الريحان المجفف، وإكليل الجبل المجفف والمطحون، والبقدونس المجفف.
- ملعقتان صغيرتان من كلٍّ من: ملح البحر، والفلفل الأسود المطحون، والميرمية المجففة والمطحونة، وأوراق الزعتر المجففة، وأوراق المردقوش المجففة.
- ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الأوريجانو المجفف، وملح الكرفس، وبودرة الثوم.
طريقة التحضير
خلط المكوّنات جيداً في وعاء الخلط حتّى تتجانس والاحتفاظ بخلطة البهارات في وعاء محكم الإغلاق.
خلطة الريحان
| مدّة تجهيز المكوّنات | دقيقتان |
| مدّة التحضير | 5 دقائق |
| تكفي لـ | 16 شخص (ثلث كوب) |
القيمة الغذائيّة
تحتوي الملعقة الصغيرة الواحدة من خلطة البهارات على:
| السعرات الحرارية | 7 سعرة حرارية |
| الصوديوم | ملليغرامان |
| الكربوهيدرات | غرامان |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: الريحان المجفف، والشبت، وبودرة البصل.
- ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من بذور الكرفس.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون المجفف.
- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
خلط المكوّنات جيداً والاحتفاظ بها في مكان جاف وبارد لمدّة تصل إلى الستة أشهر.
خلطة الأوريجانو
| مدّة تجهيز المقادير | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: بودرة الثوم، والملح، والبابريكا.
- ملعقة كبيرة من كلٍّ من: بودرة البصل، والفلفل الأسود، والأوريجانو المجفف، والزعتر المجفف.
- ملعقة صغيرة ونصف من فلفل الكايان أو حسب الرغبة بالطعم الحار.
طريقة التحضير
خلط المكوّنات في مرطبان صغير أو وعاء صغير جيداً والإحتفاظ بالخلطة لحين الحاجة.
