طريقة عمل نسكافيه بالحليب

محتويات

ضع الماء والنسكافيه والسكر في وعاء عميق، واخلط المكوّنات بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ثقيل القوام ويشبه الكريمة، بحيث لو قلبت الوعاء لا تسقط المكوّنات منه.
ضع الخليط في وعاء بلاستيكي وأغلقه جيداً، وضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام، أو يمكن وضعه في مجمد الثلاجة.
ضع الحليب في قدر على النار حتى يغلي، ثمّ اخلط الحليب ببخفاق البيض الكهربائي أو اليدوي ليدخل الهواء في الحليب السائل وتتكون رغوة بيضاء.
أخرج العلبة المغلقة من الثلاجة، وجهز الأكواب الخاصة بالتقديم، ثمّ ضع ملعقة من المادة المخفوقة في العلبة، ولاحظ أنّ المادة ستكون منفصلة كطبقتين لكنّها غير متجمدة، لذلك خذ ملعقة عمودياً لأخذ طبقة من الطبقة الفاتحة والطبقة الغامقة.
ضع الحليب فوق المادة المخفوقة ببطء، ثمّ أضف رغوة الحليب.

ضع كلاً من القشطة، والحليب، والنسكافيه، وكريمة الخفق وكريم الكراميل، والسكر في وعاء الخلاط واخلطهم جيداً.
أضف الماء المغلي إلى الخلاط مع الاستمرار بالخلط.
اسكب الكابتشينو في أكواب التقديم.

الطريقة الأولى:

اخلط الحليب مع النسكافيه، والسكر، والكاكاو، والكريمة البودرة، وارفع المكوّنات جميعها على النار.
اسكب المزيج في أكواب التقديم بعد أن يغلي وقدمه فوراً.

الطريقة الثانية:

ضع كلاً من الحليب، والنسكافيه، والسكر، والكاكاو في الخلاط الكهربائي واخلط المكوّنات معاً، ثمّ ضعها في كاسات.
اخفق الكريمة بالمضرب مع الحليب وأضفها على الوجه وقدمها.

ضع كلاً من الحليب، والسكر في الخلاط الكهربائي، واخلط بشكل خفيف حتى تتجانس المكوّنات معاً.
أضف كلاً من القهوة الجافة والكاكاو ومكعبات الثلج واخلط جيداً.
اسكب المزيج في أكواب، وزيها بالكريمة المخفوقة وبرش شوكولاتة.

المعلومات الغذائيّة لكلّ ملعقة صغيرة من النسكافيه: