حلوى اقتصادية

• ذات صلة
• حلوى سهلة للعيد
• وصفات حلويات سهلة واقتصادية

• سبعون غرامًا من الزبدة.
• ثلاثمئة وخمسة وسبعون غرامًا من السكر.
• سبعمئة وتسعون غرامًا من الحليب.
• مئة غرام من صفار البيض.
• مئتان وخمسة وعشرون غرامًا من الطحين الخاص بالخبز.
• أربعة وثلاثون غرامًا من دبس التمر.
• أربعة غرامًا من الملح.
• زبدة لدهن القوالب -حسب الحاجة-.

للتقديم:

• كوب من دبس التمر.
• كوب من القشطة.
• كوب من المكسّرات المحمّصة المشكلة.

• وضع الحليب والزبدة في قدر ورفعه على نار درجة حرارتها متوسطة.
• وضع السكر وصفار البيض والطحين والملح في وعاء الخلاط الكهربائي وخلط المكوّنات جيدًا على أقل سرعة.
• إضافة خليط الزبدة والحليب تدريجيًا وبرفق والخلط لمدّة دقيقة تقريبًا حتى تتمازج المكوّنات.
• ترك المزيج لمدّة اثنتي عشرة ساعة في الثلاجة حتى يرتاح.
• تبريد القوالب المخصّصة بوضعها في الثلاجة قبل دهنها بالزبدة الذائبة.
• سكب مقدار مئة غرامًا من المزيج في القوالب المخصصة.
• خبز قوالب عيش السرايا في فرن درجة حرارته 187 درجة مئوية ولمدّة ثلاثة أرباع الساعة ثمّ إخراج عيش السرايا من القوالب وهو ساخن.

للتقديم:

• سكب دبس التمر على وجه عيش السرياـ وتزيينه بالقشطة والمكسرات المشكلة وتقديمه.

• أربعة أرغفة من خبز القمح الأسمر.
• ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من السمنة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• أربع حبات ناضجة من الموز.
• مئتا غرامًا من القشطة.
• القليل من المكسّرات للتزيين -حسب الرغبة-.

• تفتيت الخبز الأسمر إلى قطع صغيرة ثمّ تحميصها مع السمنة.
• رش الموز مع السكر البودرة وهرسه جيدًا ثمّ إضافة إليه الخبز والخلط جيدًا.
• سكب خليط الموز والخبز في طبق التقديم وتوزيع العسل والقشطة والمكسّرات فوقه ثمّ تقديمه.

• ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
• ثلاثة أرباع كوب من الماء البارد.
• ملعقتان من عصير الليمون.
• ربع كوب من الماء الساخن.
• ربع كوب من السكر.
• أوراق من النعناع.

• تذويب الجيلاتين في مقدار ربع كوب من الماء الساخن.
• خلط الماء البارد مع السكر وعصير الليمون وأوراق النعناع ثمّ سكب الخليط في كأس ووضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتجمد ثمّ تقديمه بجانب الكيك والحلويات المتنوعة.

• ثمرتان مشويتان من البطاطا.
• ثلاث ملاعق من القشطة.
• ثلاث ملاعق من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من عين الجمل.
• ملعقة من السمنة.
• ربع ملعقة من القرفة المطحونة.
• نصف كوب من العسل الأبيض.

• هرس البطاطا المشوية ورشها بالقرفة المطحونة وإضافة جوز الهند المبشور والخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• وضع البطاطا المشويّة في طبق بايركس.
• وضع عين الجمل في وعاء الخلاّط الكهربائي ثمّ طحنه وإضافة السمنة إليه وتسخينهما معًا على النار.
• وضع خليط عين الجمل والسمن على البطاطا ثمّ وضع القشطة وإدخال طبق البايركس إلى فرن ساخن درجة حرارته 170 درجة مئوية لمدّة عشر دقائق.
• تزيين طبق البطاطا بالعسل وتقديمه بجانب القهوة والشاي.