محتويات

- عبلة تونة مصفاة من الزيت.
- نصف كوب من الذرة الحلوة.
- بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح ومنقوعة في خل التفاح.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- كوبان من فاصولياءالبيضاء المسلوقة.
- ملح “حسب الرغبة”.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- وضع فاصولياءالبيضاء في طبق، وإضافة زيت الزيتون، وعصير الليمون، والشطة إليها، وخلط المكونات جيدًا.
- إضافة شرائح البصل مع كمية قليلة من خل التفاح، وإضافة التونة، ثم تتبيلها بالفلفل الأسود والملح، وإضافة البقدونس، وتقليب المكوّنات ثم تقديمها.
- فاصولياءخضراء مسلوقة.
- فلفل ألوان “أصفر وأحمر وأخضر” مقطع إلى شرائح.
- تونة.
- بصل مقطع إلى شرائح.
- زيت زيتون.
- فلفل أسود.
- بندورة مقطعة إلى شرائح.
- ثوم.
- ليمون.
- ملح.
- خل.
- وضع الفاصولياءالخضراء المسلوقة في وعاء، وإضافة البصل إليها والخلط جيدًا.
- إضافة شرائح البندورة، والفلفل الألوان، والتونة ثم خلطهم.
- خلط زيت الزيتون، والليمون، والثوم المفروم، والفلفل، والخل، والملح معًا، وسكب الخليط فوق السلطة وتقديمها.
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| تكفي لـِ | شخصان |
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- عبوتان من التونة.
- ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من إكليل الجبل الطازج، أو ملعقة صغيرة من مسحوق إكليل الجبل المجفف.
- مئتان وثلاثون غرامًا من فاصولياءالخضراء الطازجة منزوعة الخيوط.
- عبوة من سلطة الخضراوات المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المجروش.
- ثماني حبات من الفجل متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح.
- ليمونة “حسب الرغبة”.
- حبة من خيار.
مكونات التتبيلة:
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم المحمص.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة كبيرة من الصويا صوص قليل الصوديوم.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
خلط زيت الزيتون، وإكليل الجبل، والفاصولياء، والخضروات، والفلفل الأسود، والليمون، والفجل، والخيار، والتونة، معًا في وعاء.
تحضير التتبيلة:
- وضع الزيت، وعصير الليمون الحامض، وصوص الصويا، والسكر، والزنجبيل المبشور، والزنجبيل المطحون، والماء، وزيت السمسم، في وعاء محكم، ثم تغطية المرطبان، والخلط جيدًا.
- سكب التتبيلة على السلطة ثم تقديمها.
- فاصولياء خضراء.
- كابري.
- صوص حار.
- ملح.
- بصل أحمر.
- تونة.
- فلفل أسود.
- زيت زيتون.
- بيض مسلوق.
- خل عنب أبيض.
- كاتشب.
- مستردة.
- كاتشب.
- طهي فاصولياءالخضراء على البخار حتى تنضج، وإضافة القليل من الملح إليها.
- تقطيع البصل، وخلطه مع الفاصولياء، والكابري، والصوص الحار، والملح، والتونة، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وخل العنب الأبيض، والكاتشب، والمستردة، ووضع السلطة في طبق التقديم وتزيينها بشرائح البيض المسلوق.
- تونة.
- جرجير.
- شبت.
- بصل أحمر جوانح.
- ثوم مفروم.
- فاصولياء حمراء مسلوقة.
- شطة مجروشة.
- فاصولياء خضراء مسلوقة.
- عصير ليمون.
- فاصولياء بيضاء مسلوقة.
- ملح.
- كمون.
- فلفل أسود.
- زيتون.
- فلفل حار أحمر صحيح.
- جرجير.
- وضع الفاصولياء، والجرجير، والتونة، والبصل في وعاء التقديم.
- تجهيز التتبيلة بخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون، والثوم، والشطة، والشبت، والفلفل، والكمون، والملح، والفلفل الحار جيدًا.
- سكب التتبيلة على السلطة وتقديمها.









