تقطيع الليمون والبرتقال إلى أنصاف، ثمَّ وضعها في العصَّارة الكهربائيَّة أو باستخدام عصَّارة يدويّة، والعصر جيدًا للحصول على أربعة أكواب من عصير البرتقال وكوبين من عصير الليمون.
وضع السكَّر في قدر عميق، ورفعه على نارٍ متوسطة الحرارة.
إضافة برش البرتقال وبرش الليمون والعصير إلى السكر.
ترك العصير على النار مع التقليب المُستمر باستخدام ملعقة خشبية حتَّى يذوب السكَّر ويَغلي العصير.
رفع القدر عن النار، ثمَّ تصفية العصير باستِعمال مِصفاةٍ ناعمة للتخلُّص من القشور.
إضافة ماء الزَّهر إلى العَصير، والتَّحريك جيدًا حتى يختلط مع باقي العصير.
سَكب العصير في بُرطمان أو أوعية زجاجيَّة وإغلاقها جيدًا.
وَضع البرطمان الزّجاجيّ في الثَّلاجة حتَّى يبرد أو لحين الاستخدام.
تجهيز كاسات شفَّافة للتقديم، وإضافة القليل من العصير المُركَّز في الكؤوس، ثمَّ يتم تخفيفه بالمَاء والثَّلج وتقديمه.
