محتويات
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| مدة الطهي | خمسة وعشرون دقيقة |
| تكفي لـ | أربعة أشخاص |
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- حبةٌ متوسطةٌ من البصل المفروم.
- فصٌّ من الثوم المهروس.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزنجبيل المبروش.
- قطعتان من دجاج الفيليه مقطّعتان إلى قطعٍ صغيرة.
- أربع حباتٍ من المشروم المفروم.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الدقيق.
- علبةٌ صغيرةٌ من الذرة الحب أو المهروسة.
- ثلاثة أكوابٍ من مرق الدجاج.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- كوب من الكريمة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- تسخين الزبدة في قدرٍ واسع، ثم إضافة البصل، والثوم، والزنجبيل، والتقليب حتى يصبح اللون ذهبيّاً.
- إضافة قطع فيليه الدجاج، وتقليبها باستمرار حتى تجفّ وتصبح ذهبيّة اللون.
- وضع المشروم، وتقليبه مع الدجاج حتى تتصاعد رائحته ويذبل، ثم نثر الدقيق فوقه.
- إضافة الذرة، والمرق، والملح، والفلفل، والتقليب من وقتٍ لآخر حتى يغلي، وتغطية القدر، وتركه يطهو على نارٍ هادئةٍ مدّة عشر دقائق.
- إضافة الكريمة، وترك المزيج يغلي مدّة دقيقة.
- وضع الشوربة في أطباق التقديم، ونثر فوقها البقدونس، وتقديمها مباشرةً.
- أربع قطعٍ من فيليه الدجاج منزوعة الجلد.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الشطّة المجروشة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من برش الليمون الناعم.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- حبةٌ كبيرةٌ من البصل مُقطّعة إلى شرائح.
- ست حباتٍ من الفطر المقطّعة لشرائح.
- حبةٌ متوسطةٌ من الفلفل الأخضر الحلو.
- حبةٌ متوسطةٌ من الجزر المبروش.
- كوبٌ من الكريمة السائلة.
- ربع كوبٍ من جبن الكاسات السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- نصف كوبٍ من جبن الموزاريلا المبروش.
- وضع قطع الدجاج في طبق عميق، وإضافة الملح، والفلفل، والشطة، وعصير الليمون، وبرش الليمون، وتقليبها حتى تتغطّى بخليط البهارات.
- وضع الزبدة في قدرٍ واسعٍ، ومتوسط الحجم، ووضعه على نارٍ متوسطةٍ حتى تذوب الزبدة.
- إضافة قطع الدجاج، والتقليب بملعقةٍ خشبيّةٍ حتى يجفّ ماؤها، وتصبح ذهبية اللون.
- وضع قطع الدجاج إلى طبق جانبيّ.
- إضافة البصل، والفطر، والفلفل، والجزر، والتقليب باستعمال الملعقة الخشبيّة حتى تذبل.
- وضع الكريمة، وجبن الكاسات، والكاتشب، وربع كوبٍ من الماء، والتقليب المواد حتى تبدأ الكريمة بالغليان، ثم إعادة قطع الدجاج.
- تغطية القدر، وترك الدجاج يطهو مع الكريمة مدة خمس عشرة دقيقةً حتى ينضج تماماً، وتتسبك الكريمة.
- رفع الغطاء عن القدر، وتوزيع جبن الموزاريلا، والشيدر وتركها مدة دقيقتين.
- سكب المكوّنات في طبق التقديم، وتقديمها مباشرة.
- ملعقتان كبيرتان من الشوفان.
- حبة من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
- ملعقة كبيرة من الطحين.
- حبة من الجزر المبروش.
- عشرون غراماً من مرق الدجاج.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت نباتي.
- وضع القليل من الزيت النباتي في وعاء، ثم إضافة البصل والتقليب حتى يتحمر.
- إضافة الجزر المبروش والبطاطا المهروسة والطحين والشوفان والتقليب.
- إضافة مرق الدجاج ومتابعة التقليب، ثم إضافة الملح والفلفل الأسود.
- ترك الشوربة على النار حتى تنضج جميع الخضراوات.
- سكب الشوربة في طبق التقديم وتقديمها ساخنة.
- ثلاثة صدورمن الدجاج، مسلوقة.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- مئة غرام من جبنة الشيدر.
- ثلاثة أكواب من الماء الدافئة.
- نصف كوب من الكريمة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأبيض
- ملعقتان كبييرتان من الزيت النباتي.
- تسخين الزيت وإضافة إليه البصل حتى يحمر لونه.
- تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة وإضافة إليه البصل ومرقة الدجاج.
- خلط الماء وكريمة الخفق والنشا في الخلاط جيداً.
- سكب الخليط إلى البصل والدجاج، وإضافة إليه جبنة الشيدر والبهارات.
- ترك الشوربة على نار منخفضة الحرارة لمدة 20 دقيقة، وتقديمها مباشرة.
هل تحب تحضير أطباق الشوربة السهلة السريعة؟ إذاً عليك مشاهدة الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج اللذيذة :
