محتويات
تنظيف الخزائن وأسطح العمل
يُمكن تنظيف خزائن وأسطح العمل الموجودة في المطبخ من خلال اتّباع الخطوات الآتية:[١]
- تنظيف الخزائن من الداخل بين الحين والآخر، وذلك من خلال مسحها بالاستعانة بقطعة من القماش بعد تبليلها بالماء والصابون؛ للتخلّص من أي غبار أو فتات، ويُراعى التخلّص من العناصر منتهية الصلاحية.
- تنظيف الجزء الأماميّ من الخزائن من أي أوساخ، وذلك من خلال مسحها بقطعة من القماش المُبلل، وتجفيفها جيداً؛ لتجنب إتلاف الألوان، ويُراعى استخدام المنتجات الخاصة بتنظيف الخشب إذا كانت الخزائن خشبية.
- مسح أسطح العمل يومياً بعد الانتهاء من الطهي، بالاستعانة بإسفنجة بعد غمسها بالماء الصابوني، ثمّ تجفيفها بقطعة من القماش النظيف، أو بالمناشف الورقية، كما يُمكن تنظيف الأسطح بالبخاخات الخاصة المضادة للبكتيريا، أو منتجات إزالة الدهون، ويُراعى اختيار المُنتجات المُصممة خصيصاً للأسطح المُصنّعة من الجرانيت، أو الحجر.
تنظيف الحوض
غسل الأطباق
يُمكن غسل الأطباق عن طريق كشط بقايا الطعام عنها في إحدى جهات الحوض -في حال كان مزدوجاً-، أو كشطها على طبق آخر متسخ في حال لم يكن الحوض مزدوجاً، ثمّ نقعها في الماء، مع مراعاة ترك الأطباق الأكثر اتساخاً في الأسفل، كما يُمكن ملء الأطباق الكبيرة؛ كالمقالي، أو الأوعية بالماء الصابوني الساخن، وغسلها، ووضعها على المنضدة حتى تجفّ.[٢]
غسل الحوض
يتمّ تنظيف الحوض عبر غمس إسفنجة بالماء الصابون الدافئ، واستخدامها لفرك الحوض، ثمّ شطفه على طول حوافه، مع مراعاة التخلّص من جميع علامات الماء عن المعدات، ثمّ التنظيف حول الصنبور بالاستعانة بفرشاة أسنان بعد غمسها بالماء الصابوني الدافئ، والمسح بعدها بقطعة من القماش الجاف، كما يُمكن التخلص من الرواسب المعدنيّة في حال احتواء الماء على نسب عالية من المعادن من خلال مزج كميات متساوية من الماء والخل الأبيض، وفرك الحوض باستخدام المزيج بلطف بالاستعانة بقطعة قماش، ثمّ شطف المنطقة، وتركها حتى تجف.[١]
تنظيف الثلاجة
يُمكن تنظيف الثلاجة عن طريق إفراغ محتوياتها، والتخلّص من أيّ مواد غذائيّة منتهية الصلاحيّة، ووضع أوعية التخزين المتّسخة في الحوض حتى يتمّ نقعها، ثمّ البدء بالعمل من الأعلى إلى الأسفل، والمسح أسفل الرفوف بالاستعانة بمنشفة ورقيّة، أو قطعة من القماش بعد ترطيبها بمنظّف متعدد الاستعمالات.[٣]
تنظيف الأرضية
يُمكن تنظيف الأرضية من خلال مسحها بواسطة الممسحة، أو أي أجهزة يُمكن استخدامها للمسح، مع التأكّد من الوصول لحواف الحائط، والمناطق الموجودة أسفل الخزائن؛ لاحتمالية احتوائها على فتات الطعام، كما ينبغي تنظيف الزوايا والمساحات القريبة من الجدران، بدءاً من الزاوية الأبعد من مدخل المطبخ وصولاً إلى المدخل، ولتسهيل العملية يُنصح باستخدام دلو لتبليل الممسحة، أو عصرها من الأوساخ بدلاً من حوض المطبخ؛ لتجنب انتقال الأوساخ والجراثيم إليه، ثمّ التخلّص من المياه الملوّثة في الخارج، أو في المرحاض.[٣]
المراجع
- ^ أ ب “How to Clean a Kitchen”, www.wikihow.com,2-5-2019، Retrieved 21-5-2019. Edited.
- ↑ Sarah Aguirre (2-1-2019), “How to Clean the Kitchen in 15 Minutes”، www.thespruce.com, Retrieved 21-5-2019. Edited.
- ^ أ ب Stephanie Sisco (27-9-2017), “The Best Route to a Cleaner Kitchen”، www.realsimple.com, Retrieved 21-5-2019. Edited.
