محتويات
فوائد الكمون للأطفال
لا تتوفّر معلومات حول درجة أمان تناول الكمون (بالإنجليزية: Cumin) للأطفال، ولكن بشكلٍ عام، يُعدُّ الكمون من البذور الغنيّة بالحديد، ويحتاج الأطفال بشكل خاصّ إلى الحديد لدعم نموّهم،[١] ولكن من الأفضل استشارة الطبيب المختص قبل استخدام الأعشاب أو المكملات الغذائيّة للأطفال.[٢]
الفوائد العامة للكمون
ينتمي الكمون إلى الفَصِيلَة الخَيْمِيَّة (الاسم العلمي: Apiaceae)، وهو من التوابل شائعة الاستخدام، ويُستخدم كاملاً، أو مطحوناً على شكل مسحوق، ويعود موطنه الأصليّ إلى الهند والشرق الأوسط.[٣] ومن فوائد الكمون العامة نذكر ما يأتي:
- يحتوي على مركباتٍ تمتلك خصائصَ مضادةً للأكسدة: ومن هذه المركبات الأبيجينين (بالإنجليزية: Apigenin)، واللوتولين (بالإنجليزية: Luteolin)، إذ تمنع هذه المركباتُ الضررَ الناتج عن الجذور الحرة التي تهاجم خلايا الجسم، كما يحتوي الكمون على مكوناتٍ نشطة تمتلك خصائصَ مضادةً للالتهابات، ولها تأثيرٌ مُطهّر، لذا قد تساعد إضافة الكمون إلى النظام الغذائي على مقاومة الالتهاب، وآثاره في الجسم.[٤]
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن: مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب6، والكولين (بالإنجليزية: Choline)، بالإضافة إلى بعض المعادن؛ مثل: معدن البوتاسيوم، والصوديوم، والفسفور، وكمية بسيطة من النحاس والزنك،[٣] والكالسيوم، والمغنيسيوم.[٥]
وللمزيد من المعلومات حول فوائد الكمون يمكنك قراءة مقال فوائد شرب الكمون.
القيمة الغذائية للكمون
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المتوفرة في 100 غرامٍ من بذور الكمون:[٦]
| العنصر الغذائي | الكمية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 375 سعرةً حراريّةً |
| الماء | 8.06 مليلترات |
| البروتين | 17.8 غراماً |
| الدهون الكلية | 22.3 غراماً |
| الكربوهيدرات | 44.2 غراماً |
| الألياف | 10.5 غرامات |
| السكر | 2.25 غرام |
| الكالسيوم | 931 مليغراماً |
| الحديد | 66.4 مليغراماً |
| المغنيسيوم | 366 مليغراماً |
| الفسفور | 499 مليغراماً |
| البوتاسيوم | 1790 مليغراماً |
| الصوديوم | 168 مليغراماً |
| الزنك | 4.8 مليغرامات |
| النحاس | 0.867 مليغرام |
| المنغنيز | 3.33 مليغرامات |
| السيلينيوم | 5.2 ميكروغرامات |
| فيتامين ج | 7.7 مليغرامات |
| فيتامين ب1 | 0.628 مليغرام |
| فيتامين ب2 | 0.327 مليغرام |
| فيتامين ب3 | 4.58 مليغرامات |
| فيتامين ب6 | 0.435 مليغرام |
| الفولات | 10 ميكروغرامات |
| الكولين | 24.7 مليغراماً |
| فيتامين أ | 1270 وحدةً دوليّةً |
| فيتامين هـ | 3.33 مليغرامات |
| فيتامين ك | 5.4 ميكروغرامات |
أضرار الكمون للأطفال
لا تتوفر معلومات حول أضرار الكمون للأطفال.
درجة أمان الكمون
يُعدّ تناول الكمون بالكمّيات المتوفرّة في الطعام غالباً آمناً، كما يُحتمل أمان تناول مسحوق الكمون بكمياتٍ مناسبة، ولا توجد أيُّ أعراضٍ جانبيّةٍ معروفة للكمون، إلا أنَّ بعض الأشخاص قد يعانون من حساسيةٍ اتجاهه.[٧]
محاذير تناول الكمون
يُنصح الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات بالحذر عند استخدام الكمون، ونذكر منها ما يأتي:
- الذين يعانون من اضطرابات النزيف: قد يُبطىء الكمونُ عمليّةَ تخثّر الدم، ممّا يزيد سوء حالات المصابين باضطرابات النزيف.[٨]
- مرضى السكري: قد يقلل الكمون مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، لذا من المهمّ لمرضى السكري أن يراقبوا علامات انخفاض سكر الدم بحذر في حال استهلاك الكمون.[٨]
- الذين سيجرون عمليات جراحيّة: كما ذُكر سابقاً، قد يخفض الكمون مستويات السكر في الدم، مما قد يتداخل مع السيطرة على مستويات السكر في الدم أثناء العمليات الجراحيّة وبعدها؛ لذا يجب التوقف عن استهلاك الكمون قبل الجراحة بمدّةٍ لا تقل عن أسبوعين.[٩]
الجرعات المسموح بتناولها من الكمون
تعتمد الجرعات المناسبة من الكمون على عدّة عوامل، مثل عمر المستخدِم، ووضعه الصحّي، وغيرها؛ ولكن حاليّاً لا تتوفر معلومات علميّة كافية لتحديد الجرعات المسموح بتناولها من الكمون،[٧] ويجدر التنبيه إلى أنّ المنتجات الطبيعيّة ليست بالضرورة دائماً آمنة، وقد تكون الجرعات المسموحة منها ذات أهميّة؛ لذا يجب اتّباع النصائح والإرشادات المرفقة على ملصقات المنتجات، واستشارة المختص قبل استهلاك أيّ منتج.[٨]
المراجع
- ↑ Matthew Thorpe (23-3-2017), “9 Powerful Health Benefits of Cumin”، www.healthline.com, Retrieved 26-12-2020. Edited.
- ↑ “Herb and Supplement Consult”, www.uchealth.org, Retrieved 26-12-2020. Edited.
- ^ أ ب Malia Frey (31-5-2019), “The Health Benefits of Cumin”، www.verywellfit.com, Retrieved 26-12-2020. Edited.
- ↑ Kathryn Watson (1-3-2018), “Cumin Benefits”، www.healthline.com, Retrieved 26-12-2020. Edited.
- ↑ Megan Metropulos (13-12-2019), “6 health benefits of cumin”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 26-12-2020. Edited.
- ↑ “Spices, cumin seed”, www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 26-12-2020. Edited.
- ^ أ ب “CUMIN”, www.webmd.com, Retrieved 26-12-2020. Edited.
- ^ أ ب ت “CUMIN”, www.rxlist.com,17-9-2019، Retrieved 26-12-2020. Edited.
- ↑ “Cumin”, www.emedicinehealth.com,17-9-2019، Retrieved 26-12-2020. Edited.
