محتويات
الشوكولاتة
تُعتبر الشوكولاتة من المواد الغذائيّة المُحبّبة لدى الكَثير من الناس، فهي تزوّدنا بالطاقة والشعور بالبهجة والسعادة، وقد شاع مؤخّراً تناول شوكولاتة الدهن بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وبالأخص الشوكولاتة بالبندق، ولذلك سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طريقة تبيّن كيفيّة إعدادها.
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| الكمية | 5 أشخاص |
| المستوى | سهل |
إعداد شوكولاتة دهن منزلية
المكوّنات
- بندق.
- مئة وخمسون غراماً من الزبّدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- نصف كوب من السكّر.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- نُحمّص البندق في مقلاة، ثمّ نقشره.
- نضَع البندق المحمّص في إبريق الخلاط الكهربائيّ، حتّى ينطحن تماماً.
- نضع كلاً من: الحليب البودرة، والسكر، والكاكاو في وعاء ونَخلط جيّداً.
- نُضيف الحليب السائل والفانيلا للمكوّنات الجافة، ونخلط جيّداً حتّى نحصل على خليطٍ ناعم ومتجانس.
- نضع المزيج في قدرٍ على نار هادئة لعدّة دقائق مع التحريك المستمر.
- نضيف البندق المطحون ونحرّك.
- نضيف الزبدة ونحرّك حتّى تذوب تماماً.
- نخلط جَميع المكوّنات جيّداً حتّى تتكاثف.
- نحفظ الشوكولاتة في برطمان.
