جديد طريقة عمل سموثي المانجو

القيمة الغذائيّة للمانجا

القيمة الغذائيّة	100 غرامٍ من المانجا
الطاقة	57 سعرة حراريّة
البروتين	0.71 غرام
الدهون	0.0 غرام
الكربوهيدرات	15.0 غرام
الألياف	1.4 غرام
الكالسيوم	14 ملليغرام

سموثي المانجا الاستوائية

مدّة التَّحضير	خمس دقائق
تكفي لِ	شخصين

المكوِّنات

• كوب من ماء جوز الهند.
• كوب ونصف من المانجا المفرزة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• نصف كوب من الأناناس المُجمد.

مكونات الطبقة العلوية:

• ربع كوب من: جوز الهند الطازج المبشور، التوت الأزرق، الفراولة الطازجة، الجرانولا، التوت البري الأسود الطازج.

طريقة التَّحضير

• وضع ماء جوز الهند، المانجا المفرزة، العسل والأناناس المُجمد في وعاء الخلاط وخلط المكوّنات مع بعضها البعض على سرعة عالية لمدّة دقيقة إلى أن تصبح كريمية القوام ومتماسكة.
• صب الخليط في كاسات التقديم وتزيينه بمكوّنات الطبقة العلوية.

سموثي مانجا الصباح

مدّة التَّحضير	عشر دقائق
مدّة الطَّهي	عشر دقائق
تكفي لِ	شخصين

المكوِّنات

• كوبان من عصير البرتقال.
• موزة كبيرة الحجم، ناضجة.
• أربعمئة وخمسون غراماً من شرائح أو قطع المانجا المجمدة.
• عصير ليمونة كبيرة الحجم.
• كوب من اللبن الزبادي العادي قليل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.

طريقة التَّحضير

• تقطيع شرائح المانجا، والموزة إلى قطع صغيرة الحجم حتى يتم ضربها في الخلاط بسهولة ثمَّ خلط باقي المكوّنات في الخلاط أو في آلة السموثي لمدّة ثلاثين ثانية تقريباً.
• صب السموثي في الكاسات وتقديمه.

كوكتيل المانجا والرمان

مدّة التَّحضير	عشر دقائق
تكفي لِ	ثلاثة أشخاص

المكوِّنات

• ملعقتان كبيرتان من حب الرمان.
• حبة كبيرة من المانجا.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• مكعبات من الثلج.
• كوبان من حليب اللوز أو جوز الهند.

طريقة التَّحضير

• تقشير حبة المانجا وتقطيعها إلى قطع صغيرة ثمَّ وضعها في وعاء الخلاط وخلطها.
• إضافة حبَّات الرمان، العسل والحليب ثمَّ إضافة مكعبات من الثلج.
• خلط المكوّنات في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى أن يتكون لدينا خليطاً متجانساً.
• صب خليط الكوكتيل في كاسات التقديم وتزيينه بحبات من الرمان وتقديمه.

بناكوتا المانجا

مدّة التَّحضير	ثلاثون دقيقة
مدّة الطَّهي	عشر دقائق
تكفي لِ	شخصين

المكوِّنات

مكوِّنات هريس المانجا:

• أربع حبات مقطعة من المانجا.
• كوب من عصير المانجا.
• نصف ملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتين.

مكوِّنات الباناكوتا:

• ملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتين.
• الملح -حسب الرَّغبة-.
• السكر -حسب الرَّغبة-.
• كوب ونصف من الكريمة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة أو السائلة.
• ربع كوب من مكعبات المانجا، والتوت الأحمر -للتقديم-.

طريقة التَّحضير

• وضع قطع المانجا في الخلاط الكهربائي وضربها جيداً حتَّى هَرسها تماماً وتصبح ناعمة.
• خلط عصير المانجا المنعش مع بودرة الجيلاتين في وعاءٍ عميق وتركه لمدّة خمس دقائق ثمّ تقليبه جيداً بالملعقة.
• مزج الخليطين معاً جيداً ووضعهما في أكواب تقديمٍ مناسبة للنصف ثمَّ تركها لمدّة ساعتين جانباً.

تحضير الباناكوتا:

• وضع الكريمة، وبودرة الجيلاتين في قدرٍ عميق على درجة حرارة منخفضة وتركه لمدّة عشر دقائق.
• رفع درجة الحرارة قليلاً ثمَّ إضافة السكر بالكمية المرغوبة إلى الخليط وتقليبه قليلاً حتى يذوب السكر تماماً.
• رفع القدر عن النار وإضافة الكريمة، الملح والفانيلا إليه مع تقليب المكوّنات جيداً.
• تعبئة الأكواب المملوءة للنصف بالخليط وتركها لمدّة تتراوح من ساعة إلى ساعتين لتبرد تماماً.
• تزيين وجه الأكواب بحبات التوت، ومكعبات المانجا الصغيرة.