محتويات
جاتوه شاتوه
هو نوع من أنواع الكيك اللذيذة، ويحضر بعدة نكهات، كالشوكولاتة، والفانيلا، والكراميل، ويزيّن بالكريمة وبعض الفواكه، مثل الفراولة، والتوت، والكرز، والعنب، ويدل اسمه على طريقة تقديمه، فهو يقدم على شكل مكعبات صغيرة تشبه القلاع، وفي مقالنا هذا سنعد وصفات لهذا النوع من الحلويات بنكهة الكريم كراميل، والشوكولاتة، والتوت.
جاتوه شاتوه بالكريم كراميل
المكوّنات:
- كأس من الزيت النباتي.
- كأس من السكر.
- كأس من الحليب.
- مغلفان من الكريم كراميل.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- كأس من الطحين.
- القليل من الباكنج باودر.
- القليل من الملح.
- سكر كريم كراميل للزينة.
طريقة التحضير:
- ضعي الزيت، والسكر، والحليب في الخلاط الكهربائي، واخلطي المكوّنات جيّداً.
- أضيفي الكريم كراميل، والفانيلا، والملح، واخلطي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.
- خذي كوباً من الخليط، واتركيه جانياً.
- أضيفي البيض، والباكنج باودر، والطحين على ما تبقى من مكوّنات، واخلطي من جديد.
- اسكبي الخليط في صينيّة مدهونة بالزيت، وادخليها على فرن حرارته مئة وثمانين مئوية، وذلك لمدة نصف ساعة.
- اسكبي كوب الخليط المتبقي، وزينيه بسكر الكراميل، وقدميه على سفرتك.
جاتوه شاتوه بالشوكولاتة
المكوّنات:
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من بودرة السكر.
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- نصف كوب من الكاكاو.
- بيضتان.
- كوب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الباكنج باودر.
- القليل من الفانيلا.
- القليل من الملح.
طريقة التحضير:
- اخلطي اللبن الرائب، والسكر البودرة باستخدام الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الزيت، والملح، والفانيلا، والكاكاو، واستمرّي في الخلط؛ حتى يتكون لديك مزيج كريمي الملمس.
- اتركي كوباً من الخليط جانباً.
- أضيفي البيض للخليط، واخفقيه جيّداً.
- ضعي الطحين، والباكينج باودر، واخلطي المكوّنات حتى تتجانس.
- اسكبي الخليط في قالب مستطيل الشكل، واخبزيه في الفرن على حرارة مئة وثمانين مئوية، لمدة عشرين دقيقة.
- اتركي الجاتوه حتى يبرد، ثم زيّنيه بالكمية المتبقية من خليط الشوكولاتة، وقدميه.
كيك شاتوه بالتوت
المكوّنات:
- علبة من اللبن الرائب.
- مغلفان من الجيلي بنكهة التوت.
- كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
طريقة التحضير:
- حضري الجيلي حسب التعليمات المطبوعة على العبوة.
- اخلطي الجيلي، واللبن الرائب معاً حتى يتمازجا.
- ضعي السكر، والزيت، تدريجياً، واستمرّي بالخلط حتى يتكون خليط متجانس.
- اتركي كوباً من الخليط جانباً، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
- أضيفي البيض، والفانيلا، والطحين، والباكنغ باودر، واخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتجانس.
- حضري صينية الفرن بدهنها بالزبدة، ثم اسكبي خليط الكيك فيها.
- أدخلي الصينية على فرن حرارته مئة وثمانين مئوية، واخبزيه لمدة نصف ساعة.
- اتركي الكيك عشر دقائق حتى يبرد، واسكبي كوب الخليط البارد عليه، وقدميه بارداً.
فيديو جاتو شاتو
أحد أطباق الكيك الفرنسية السهلة والسريعة واللذيذة، وبالتأكيد ستقوم بتحضيرها بعد مشاهدتك لهذا الفيديو :
