حلويات شرقية

كيفية عمل عش البلبل

كيفية عمل عش البلبل

مقالات ذات صلة

عُشّ البلبل هو إسمٌ أُطلق على عدّة اطباق وإليكِ طرقها بالتّفصيل وبالخطوات وأتمنّى أنّ تكون واضحة لديكِ .

الطّريقة الأولى

مكوِّنات عشّ البلبل

  • أربع أكواب من الدّقيق الأبيض .
  • كوبين من ماء للعجن .
  • ربع كوب من الزّيت النّباتي .
  • ربع كوب من اللّبن .
  • بيضة .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة من الفانييلا .
  • ملعقة من الخميرة الفوريّة .
  • عبوة من لبنة فيلادلفيا أو أيّ لبنة تركيّة .
  • عبوة من جبنة موزاريلا المبشورة .
  • ملعقة من العسل .
  • ملعقة من السّمن المُذاب .

طريقة الإعداد

قومي بإعداد عجينة عشّ البلبل كالآتي

  • في طبقٍ عميق أضيفي كميّة الدّقيق والبيضة والزّيت واللبن والملح والخميرة الفوريّة والفانييلا ، قلّبي المكوّنات جيداً .
  • أضيفي الماء وابدأي بعمليّة العجن حتّى تتشكَّل لديكِ عجينة ليِّنة .
  • غلِّفي العجينة وأتركيها تختمر لمدّة نصف ساعة .
  • بعد أنّ تختمر العجينة قطِّعيها إلى أرغفة وأتركيها ترتاح قليلاً .
  • إبدأي بفرد العجينة وشكِّليها على شكلٍ دائري .
  • ضعي العجينة في صينيّة دائريّة مخصَّصة للخبز ومدهونة بقليلٍ من الزّبدة .
  • إخبزي العجينة حتّى تتحمَّر من الأسفل وتنضج دون تحميرها من الأعلى .
  • قومي بإخراجها من الفرن وإدهني العجينة كاملةً بكميّة اللبنة .
  • رُشِّي فوقها جبنة الموزاريلا وأدخليها للفرن حتّى يذوب الجّبن وتتحمَّر .
  • رُشِّي فوقها وهي ساخنة ملعقة من العسل وملعقة من السّمن .
  • زيِّنيها بالفستق المحمَّص المجروش .
  • قومي بتقطيعها إلى مثلثات وقدِّميها ساخنة .

الطّريقة الثّانية

المكوِّنات

  • عبوة من عجينة الكنافة وتجدينها في محلات الحلويّات .
  • فستق حلبي محمّص .
  • نصف كوب عسل .
  • نصف كوب من السكّر .
  • كوب من الزّبدة المذابة .

طريقة الإعداد

  • في وعاءٍ كبير ضعي عجينة الكنافة وإخلطيها بالزّبدة المذابة ، حتّى تتشرَّب العجينة كامل الزّبدة .
  • كوِّري عجينة الكنافة بيديكِ على شكل دائرة ، وإخبزيها على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة .
  • بعد خروجها من الفرن قومي بحشوها بالفستق الحلبي وإدهنيها بالعسل المخفَّف بالماء لتكتسب لمعاناً براقاً وقدِّميها .
  • يمكنكِ حشوها بالقشطة وتزينها بالفستق الحلبي المطحون ووضعها في أكواب ورقيّة وتقديمها .

فيديو طريقة عمل عش البلبل

للمزيد من المعلومات حول طريقة عمل عش البلبل شاهد الفيديو.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى