عصير الرمَّان المجمد
المكوّنات
- عدد من حبَّات الرمَّان -حسب الرَّغبة-.
طريقة التَّحضير
- اختيار حبات الرمان ذات الحجم الثقيل بحيث تكون ممتلئة بالعصير.
- فتح حبات الرمَّان باستخدام سكين حادة وفرط بذورها في وعاءٍ عميق.
- فصل الغشاء الأبيض عن بذور الرمان وتنظيفها من القشور الخارجية جيداً.
- وضع بذور الرمان النظيفة في وعاء الخلاط وخلطها جيداً.
- تصفية الخليط للتخلص من البذور والحصول على العصير.
- وضع عصير الرمان في وعاءٍ بلاستيكي وترك أقل كميَّة مُمكنة من الهواء داخل الكيس.
- تجميد العصير وتخزينه بالفريزر.
شراب الرمَّان المنعش
| مدَّة التحضير | 10 دقائق |
| مدَّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لـ | 4 اشخاص |
المكونات
- حبَّات رمَّان للتزيين.
- مُكعبَّات من الثلج.
- نصف كوب من عصير الرمَّان المجمد.
- كوب من كلٍ من:
- المياه الغازيَّة.
- الماء المُثلج.
- ماء الشعير.
طريقة التَّحضير
- إحضار كاسات مُناسبة وشفَّافة للتقديم.
- وضع عصير الرُّمان المُجمد، ماء الشعير، المياه الغازيَّة، الماء وكمية من مكعبات الثلج في وعاء الخلاط.
- خلط المكونات في الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن نحصل على عصيرٍ ناعم.
- توزيع العصير في الكاسات وتزيينها بحبات الرمان وتقديمه.
عصير الرمَّان بالحليب
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | 10 دقائق |
المكوّنات
- نصف كوب من لبن الزَّبادي.
- أربعة أكواب من الحليب البارد.
- مكعبات من الثلج.
- عصير الرمان المركز.
- كوب من كلٍ من:
- عصير الرمان المجمد.
- الحليب المُجفَّف.
- الماء البارد.
- سكر -حسب الرَّغبة-.
طريقة التَّحضير
- إحضار كاسات مناسبة وشفافة للتقديم ووضع مكعبات الثلج فيها.
- وضع عصير الرمَّان، الزَّبادي، الماء البارد، السكر، الحليب المجفف والحليب البارد في وعاء الخلاط.
- خلط المكونات في الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يمتزج الخليط جيداً.
- توزيع العصير في الكاسات وإضافة عصير الرمان المُركَّز وتقديمه.
دبس الرمَّان المصنوع من عصيرِ الرمَّان المُجمَّد
| مدة التحضير | 5 دقائق |
| مدة الطهي | 60 دقيقة |
المكوّنات
- أربعة أكواب من عصير الرمَّان المجمد.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- نصف كوب من السكر.
طريقة التَّحضير
- تذويب عصير الرمَّان المجمد وتسخينه مع الليمون والسكر على نار متوسطة الحرارة إلى أن يذوب السكر.
- ترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعة إلى أن يمسك الخليط وينخفض حجمه إلى ربع الكمية.
- إضافة المزيد من السكر أثناء استخدام دبس الرمان بالطَّهي في حالة الرغبة بأن يكون طعمه أكثر حلاوة.
- وضع دبس الرمان في وعاء زجاجي وتركه ليبرد.
- تخزين دبس الرمان في الثلاجة.
عصير الرُّمان المُجمد والتوت
| مدة التحضير | 5 دقائق |
| مدة الطهي | 10 دقائق |
المكونات
- ثلاثة أرباع كوب من التوت.
- ملعقة من ماء الورد.
- عصير الرمَّان المجمد.
- مكعبات من الثلج.
- ماء بارد.
- سكر -حسب الرَّغبة-.
طريقة التَّحضير
- إحضار كاسات مُناسبة وشفافة للتقديم.
- وضع مكعبات الثلج في الكاسات الشفافة.
- وضع عصير الرمان المركز، التوت، الماء البارد، ماء الورد والسكر في وعاء الخلاط.
- خلط المكونات في الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن نحصل على عصير متجانس.
- توزيع العصير في الكاسات وتقديمه.
عصير الرمَّان والبرتقال
| مدة التحضير | 5 دقائق |
| مدة الطهي | 10 دقائق |
المكونات
- عصير خمس حبَّات من الرمان.
- حبتان من البرتقال.
- ماء بارد.
- سكر -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- إحضار كاسات مناسبة وشفافة للتقديم.
- قطع حبات البرتقال إلى نصفين وتقطيع كل نصف إلى شرائح.
- وضع عصير الرمان، شرائح البرتقال، الماء البارد والسكر في وعاء الخلاط.
- خلط المكونات في الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن نحصل على خليط متجانس.
- توزيع العصير في الكاسات وتقديمه.
