جديد رجيم الماء السريع

ما هو رجيم الماء السريع

ينتشر بين البعض اتّباع ما يسمى رجيم الماء السريع أو صيام الماء، وهو الامتناع عن الأكل والشرب ما عدا الماء، ولا توجد مدّة محدّد لرجيم الماء، ولكنَّ المشورة الطبية تقترح ما بين 24 ساعة و3 أيام كحد أقصى للوقت الذي يمكن البقاء فيه دون طعام،^[١] ويعتقد الكثير من الأشخاص أنَّ هذا الرجيم يمتلك العديد من الفوائد الصحيّة، كانخفاض الوزن، وإزالة السموم، وكما ذكرنا فلا توجد إرشادات علمية حول مدّة رجيم الماء وكيفيته، ولكنَّ البعض يستمر على رجيم الماء مدّة 24-72 ساعة، ويجب عدم اتّباع رجيم الماء لفترة أطول من ذلك دون إشراف طبي، وقد يشعر بعض الأشخاص بالضعف أو الدوار خلال هذه الفترة.^[٢]

أمّا المرحلة اللاحقة لرجيم الماء فتتمثّل بمقاومة الرغبة في تناول وجبة كبيرة، وذلك لأن تناول وجبة كبيرة بعد الصيام قد يسبب أعراضاً مزعجة، وبدلاً من ذلك يكسر الصيام بشرب عصير أو تناول وجبة صغيرة، ثمَّ البدء بتناول وجبات أكبر بشكل تدريجي على مدار اليوم، وتعدُّ مرحلة ما بعد رجيم الماء مهمة بشكل خاص إذا كانت فترة الرجيم طويلة، لزيادة خطر الإصابة بمتلازمة إعادة التغذية (بالإنجليزية: Refeeding syndrome)، وهي حالة قاتلة يخضع الجسم فيها لتغيرات سريعة بمستويات السوائل والكهارل، وتستمر مرحلة ما بعد رجيم الماء يوم واحد تقريباً، ولكنَّ الأشخاص الذين يصومون مدة 3 أيام أو أكثر قد يحتاجون إلى ما يصل إلى 3 أيام قبل الشعور بعدم الانزعاج عند تناول الوجبات الكبيرة، وينطوي رجيم الماء السريع على العديد من المخاطر، ويمكن أن يكون خطير جداً عند اتباعه فترة طويلة.^[٢]

فوائد وأضرار رجيم الماء

هل من الآمن اتباع رجيم الماء

لا توجد فوائد مثبتة علمياً لرجيم الماء، لذلك ينصح معظم خبراء التغذية بعدم اتباع هذا الرجيم،^[٣] ويمكن ألّا يسبّب رجيم الماء الأذى عند اتّباعه بضعة أيام بالنسبة لمعظم الأشخاص الأصحّاء بشرط تعرضهم للجفاف، ولكن قد يسبب رجيم الماء لفتراتٍ طويلة العديد من المشاكل الصحيّة، حيث يحتاج الجسم إلى الفيتامينات، والمعادن، والعناصر الغذائية الأخرى من الطعام للمحافظة على صحة الجسم، وفي حال عدم الحصول على الكمية الكافية من العناصر الغذائية فقد يصاب الشخص بالتعب، والدوخة، والإمساك، والجفاف، وعدم القدرة على تحمل درجات الحرارة الباردة، وغيرها من المشاكل، كما أنَّ الصيام فترة طويلة يمكن أن يهدّد الحياة.^[٤]

ويجدر الذكر بأنَّه يجب على بعض الفئات تجنب اتباع رجيم الماء بشكل كامل، لأنَّه يمكن أن يسبب أضراراً صحيّةً خطيرةً على هذه الفئات، ومنها: الأشخاص المصابون بأمراض الكلى، والذين يتناولون أدوية متعددة، والنساء الحوامل، والمرضعات، والمصابون بأحد اضطرابات الأكل، كما يجب الحذر بالنسبة للأشخاص المصابين بالسكري، وأمراض القلب، وأمراض الكبد من اتباع هذه النظام دون استشارة ومتابعة من قِبل الطبيب.^[٣]

أضرار رجيم الماء

يمكن أن يسبب اتباع رجيم الماء مجموعة من المشاكل والأضرار التي يجب أخذها بعين الاعتبار:

• نقص العناصر الغذائية: يمكن لأي نوع من أنواع الصيام القاسي زيادة خطر الإصابة بنقص العناصر الغذائية، فعند تقييد السعرات الحرارية المُستهلكة، يحدث تقييد لاستهلاك الفيتامينات، والمعادن، والأحماض الدهنية، والأحماض الأمينية، والكهارل، وهي عناصر يحتاجها الجسم للعمل بشكل سليم.^[٥]
• تغييرات خطيرة في ضغط الدم: يمكن أن يحدث انخفاض شديد في ضغط الدم عند شرب الكثير من الماء، كما قد يزيد خطر الإصابة بانخفاض ضغط الدم الانتصابي (بالإنجليزية: Orthostatic hypotension)، وهو انخفاض مفاجئ في ضغط الدم عند الوقوف، وقد تسبب هذه الحالة الدوخة والدوار، كما قد يزيد خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم الانتصابي، وهو ارتفاع مفاجئ في ضغط الدم عند الوقوف.^[٥]
• نقص مستويات الصوديوم في الدم: أو ما يسّمى بتسمم الماء، حيث يحدث نقص صوديوم الدم عند تعويض الماء والملح المفقود خلال التعرق بشرب الماء فقط،^[٥] ويمكن أن يسبب نقص صوديوم الدم أعراض عصبية تتراوح من التشوّش إلى نوبات الصرع، والغيبوبة، وتعتمد شدّة الأعراض على مدى انخفاض مستويات الصوديوم في مجرى الدم، ومدى سرعة هبوطها.^[٦]
• الجفاف: يمكن أن يسبب اتباع رجيم الماء زيادة خطر الإصابة بالجفاف، وذلك لأنَّ ما يقارب 20-30٪ من استهلاك الماء اليومي قادم من الأطعمة المتناولة، وفي حال شرب الكمية المعتادة من الماء دون تناول الأطعمة فقد لا يحصل الجسم على الكمية الكافية من الماء، وتشمل أعراض الجفاف: الدوخة، والغثيان، والصداع، والإمساك، وانخفاض ضغط الدم.^[٢]
• أضرار أخرى: قد تشمل الآثار الجانبية الأخرى لاتباع رجيم الماء الإصابة بالإغماء، وضباب الدماغ، والتعب، وتغير مستوى الهرمونات عند النساء في حال اتباعه لفترة طويلة.^[٣]

هل هناك دراسات حول فوائد لرجيم الماء

يتوفّر عدد قليل من الدراسات على هذا النوع من الرجيم، إلا أنّ نتائج هذه الدراسات لا يمكن تعميمها، كالدراسة التي نُشرت في مجلّة Journal of manipulative and physiological therapeutics عام 2001 والتي بينت أنَّ رجيم الماء تحت الإشراف الطبيّ قد يساعد على تنظيم ضغط الدم، وتحفيز اتباع النظام الغذائي الصحي، وتغيير نمط الحياة، إلا أن هناك حاجة لدراسة هذا التأثير وغيره على المدى البعيد،^[٧] ويشير البعض إلى أن رجيم الماء قد يقلل الوزن بشكل سريع، ومع ذلك فإنَّه يمكن أن يسبب الكثير من المخاطر الصحية، كما أنَّ هذه الخسارة غير صحيّة، لأن رجيم الماء يقيد السعرات الحرارية، مما يسبب خسارة كبيرة في الوزن بسرعة، وتكون معظم هذه الخسارة من الماء، والكربوهيدرات، والكتلة العضلية وليس الدهون.^[٢]

للاطّلاع على فوائد الماء العامة يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد الماء.

الطريقة الصحية لإنقاص الوزن

يعود السبب وراء خسارة الوزن إلى حرق سعرات حرارية أكثر من كمية السعرات المُستهلكة، ويمكن القيام بذلك عن طريق تقليل استهلاك السعرات الحرارية من الأطعمة والمشروبات، وزيادة السعرات الحرارية المحروقة من خلال رفع مستوى النشاط البدني،^[٨] وفيما يأتي توضيح لذلك:

• تقليل استهلاك السعرات الحرارية: لا يمكن التخلص من دهون الجسم الزائدة عند الاستمرار في تناول كمية كبيرة من الأطعمة، والحلويات، ولكنَّ ذلك لا يعني الحرمان من الأطعمة المفضّلة، وإنَّما يجب تقنين الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية بكميات صغيرة، وبالمناسبات الخاصّة، ويمكن حرق مخزون الدهون في الجسم عن طريق تقليل الطعام المتناول، وعادةً ما يؤدي تقليل 300-500 سعرة حرارية يومياً إلى خسارة 0.5-1 كيلوغرام في الأسبوع، وهو هدف واقعي وسليم، ولا توجد صعوبة في تقليل السعرات الحرارية بالنسبة للأشخاص الذين يستهلكون كمية كبيرة من السعرات الحرارية من الكعك، والحلويات، والبسكويت، والمشروبات الغازية، فمن المهم استبدال الوجبات الجاهزة والسريعة بخيارات صحية.^[٩]
• اتباع نظام غذائي صحي: تساعد التغييرات في نمط الحياة نحو نظام غذائي صحي ومتوازن على تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة، كما يساعد على التأكد من الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم،^[١٠] وقد توصي بعض الحميات بالاستغناء عن بعض الأطعمة، كاللحوم، والأسماك، والقمح، ومنتجات الألبان، ولكنَّ الاستغناء عن مجموعات غذائية معينة يؤدي إلى عدم الحصول على الكمية الكافية من العناصر الغذائية، والفيتامينات التي يحتاجها الجسم للعمل بشكل سليم، وببساطة يمكن إنقاص الوزن دون استبعاد أحد المجموعات الغذائية من النظام الغذائية،^[١١] حيث يجب أن يشمل النظام الغذائي الصحي والمتوازن أطعمة متنوعة من المجموعات الغذائية الخمسة، وهي: الخضروات، والفواكه، والبقوليات، والبروتينات، ومنتجات الألبان.^[١٢]
• زيادة النشاط البدني: يساعد النشاط البدني على زيادة عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم للحصول على الطاقة، كما أنَّ النشاط البدني يقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري، وغيرها من المشاكل الصحيّة،^[١٣] لذا يُنصح بممارسة النشاط البدني المعتدل 150 دقيقة على الأقل في الأسبوع، ويقدّر ذلك بثلاثين دقيقة يومياً خمسة أيام في الأسبوع أو أكثر، ويمكن تقسيم الثلاثين دقيقة اليومية إلى 10 دقائق ثلاث مرات خلال اليوم، وينصح باختيار الأنشطة التي يستمتع بها الشخص، كالمشي، والبستنة، والسباحة، والرقص، وغيرها من النشاطات.^[١٤]

للاطّلاع على المزيد من المعلومات يمكنك قراءة مقال نصائح لتخفيف الوزن.

المراجع

1. ↑ Claire Sissons (20-3-2018), “All you need to know about water fasting”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 16-11-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث} Ryan Raman (17-12-2019), “Water Fasting: Benefits and Dangers”، www.healthline.com, Retrieved 16-11-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت} Karen Asp (15-8-2019), “Water Fasting 101: What You Need to Know”، www.everydayhealth.com, Retrieved 16-11-2020. Edited.
4. ↑ “Do Fasting Diets Work?”, www.webmd.com, Retrieved 16-11-2020. Edited.
5. ^ ^{أ ب ت} Amanda Capritto (14-10-2020), “Water Fasting: Benefits, Dangers, and Protocols”، www.verywellfit.com, Retrieved 16-11-2020. Edited.
6. ↑ “Hyponatremia”, www.my.clevelandclinic.org, Retrieved 16-11-2020. Edited.
7. ↑ Alan Goldhamer, Douglas Lisle, Banoo Parpia, and others (2001), “Medically Supervised Water-only Fasting in the Treatment of Hypertension”, Journal of manipulative and physiological therapeutics, Issue 5, Folder 24, Page 335-339. Edited.
8. ↑ “Weight-loss basics”, www.mayoclinic.org, Retrieved 16-11-2020. Edited.
9. ↑ Louise Wiseman, John Pillinger (5-10-2020), “9 expert tips to help you lose weight”، www.netdoctor.co.uk, Retrieved 16-11-2020. Edited.
10. ↑ “Cut down on your calories”, www.nhs.uk, Retrieved 16-11-2020. Edited.
11. ↑ “How to diet”, www.nhs.uk, Retrieved 16-11-2020. Edited.
12. ↑ Jenna Fletcher (4-1-2019), “A guide to eating a balanced diet”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 16-11-2020. Edited.
13. ↑ “Physical Activity for a Healthy Weight”, www.cdc.gov, Retrieved 16-11-2020. Edited.
14. ↑ “HEALTHY WEIGHT”, www.chss.org.uk, Retrieved 16-11-2020. Edited.