الشمندر
يساعد شرب عصير الشمندر أو ما يدعى بالبنجر؛ على التقليل من ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ففي دراسةٍ شملت مجموعةً من الأشخاص يعانون من ارتفاعٍ في ضغط الدم وشربوا كوباً من عصير الشمندر يومياً لمدة 4 أسابيع؛ وُجد أنّ ضغط دمهم قد انخفض، ويعتقد الباحثون أنّ فوائد الشمندر في خفض الضغط ناجمةٌ عن محتواه العالي من النترات غير العضوية (بالإنجليزية: Inorganic nitrate)، ويمكن استهلاك الشمندر كما هو أيضاً عن طريق إضافته إلى الأطباق المختلفة، والسلطات.[١]
التوتيات
تتميز التوتيات؛ بما فيها التوت الأزرق والفراولة بمحتواها من الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanin) وهو نوعٌ من مضادّات الأكسدة، وله دورٌ في خفض ضغط الدم لدى مرضى الضغط.[١]
الشوفان
يساعد الشوفان على خفض ضغط الدم، حيث يتميز بمحتواه العالي من الألياف، والقليل بالصوديوم والدهون، وقد يساعد تناوله على الإفطار على زيادة الشعور بالشبع ومستويات الطاقة خلال اليوم.[٢]
الأسماك
تحتوي الأسماك؛ بما فيها سمك الماكريل والسلمون على كميّةٍ كبيرةٍ من أحماض أوميغا 3 الدهنيّة، والتي لها دورٌ في التقليل من ضغط الدم، وخفض مستويات الدهون الثلاثية، والتقليل من الالتهاب، كما أنها تُعدّ مصدراً لفيتامين د الذي يحمل خصائص من شأنها خفض ضغط الدم.[٢]
أطعمة أخرى
فيما يأتي أمثلة على أطعمة اخرى من شأنها المساعدة على خفض ضغط الدم المرتفع:[٣]
- اللبن: يساعد استهلاك اللبن قليل الدهون على زيادة كميّة الكالسيوم في النظام الغذائيّ، والذي له دور في استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
- الخضراوات الورقية الخضراء: مثل السبانخ، والكرنب، والبروكلي وغيرها من الخضراوات الورقية، والتي تساعد على إخراج الصوديوم من الجسم، واسترخاء الأوعية الدموية.
- البذور: والتي تُعدّ مصدراً للمغنيسيوم الذي يساعد على استرخاء الأوعية الدمويّة والتحكم في الضغط، ومن هذه البذور: الكتان، وبذور القرع، ودوار الشمس.
المراجع
- ^ أ ب Jayne Leonard (27-06-2018), “Fifteen good foods for high blood pressure”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 22-03-2019. Edited.
- ^ أ ب Mary Ellen Ellis, Rachel Nall (02-05-2017), “13 Foods That Are Good for High Blood Pressure”، www.healthline.com, Retrieved 22-03-2019. Edited.
- ↑ “13 Foods That Can Lower Your Blood Pressure”, www.webmd.com, Retrieved 22-03-2019. Edited.
