محتويات
أسهل طريقة لعمل موكا بارد
| مدّة التحضير | خمس دقائق |
| تكفي لــ | أربعة أشخاص |
المكوّنات:
- كوب ونصف من القهوة الباردة.
- كوبان من الحليب.
- ربع كوب من كلٍ من: السكر الأبيض، وصلصة الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
- سكب القهوة الباردة في قالب الثلج، تفريزها ليلة كاملة أو حتّى تجمد تماماً.
- وضع كلٍ من: مكعبات القهوة المثلجة، الحليب، السكر وصلصة الشوكولاتة في الخلاط، وخلطهم معاً حتّى يصبح المزيج ناعماً.
- سكب الموكا في أكواب التقديم وتقديمها.
عمل الموكا الباردة
المكوّنات:
- ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد.
- ملعقتان من كلٍ من: كريمة الخفق، الكاكاو والنسكافيه.
- مكعبات من الثلج حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- وضع جميع المكوّنات ما عدا الثلج في الخلاط، خلطهم جيداً حتّى يظهر لدينا رغوة.
- وضع مكعبات الثلج في كأس التقديم، ثمّ سكب الخليط فيه مع إمكانية إضافة القليل من الشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.
عمل سموذي الموكا
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لــ | أربعة أشخاص |
المكوّنات:
- شرائح من الموز المقشر.
- كوب من كلٍ من: الحليب الطازج، مكعبات ثلج أو ثلج مجروش.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من: بودرة الكاكاو، العسل.
طريقة التحضير:
- خلط المكوّنات جميعها في الخلاط حتّى يصبح الخليط ناعماً، ثمّ إضافة مكعبات الثلج للخلاط وخلطهم مرة ثانية.
- تقديم السموذي في أكواب التقديم بارداً.
عمل قهوة الموكا المثلجة
| مدّة التحضير | دقيقة |
| تكفي لــ | شخص |
المكوّنات:
- 340 غراماً من القهوة.
- ملعقة صغيرة إلى ملعقتان من صلصة الشوكولاتة.
- ملعقتان طعام من الفانيلا المنكهة بالقهوة.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
- خلط جميع المكوّنات في الخلاط للحصول على خليط سلس.
- سكب الخليط في كوب من الثلج، وتقديمه.
عمل الموكا الساخنة
المكوّنات:
- ستة أعواد من القرفة.
- ستة أكواب من القهوة الجاهزة، ساخنة.
- ست ملاعق كبيرة من صلصة الشوكولاتة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة المخفوقة.
- سبع ملاعق صغيرة من السكر.
- مغلف من الكريمة المخفوقة -اختياري-.
طريقة التحضير:
- وضع كلٍ من: القهوة، السكر، صلصة الشوكولاتة والكريمة المخفوقة في قدر على نار متوسطة الحرارة، طهي الخليط حتّى يذوب السكر ويسخن تماماً.
- سكب الموكا في ستة أكواب كبيرة الحجم، ووضع عود من القرفة في كل كوب وتزيينه بالكريمة المخفوقة.
عمل قهوة الموكا
| مدّة التحضير | خمس دقائق |
| مدّة الطهي | خمس دقائق |
| تكفي لــ | شخص |
المكوّنات:
- كوب من القهوة الساخنة.
- ملعقة طعام من: السكر، والكاكاو البودرة الغير محلى.
- ملعقتان طعام من الحليب.
طريقة التحضير:
سكب القهوة الساخنة في كوب التقديم، وإضافة إليها كلٍ من: بودرة الكاكاو، السكر والحليب وخلطهم جيداً لتقديمه.
