أسهل طريقة لعمل الكريب دون بيض

'); }

الكريب الحلو دون بيض

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لــ أربعة أشخاص

المكونات

  • نصف كوب من الحليب.
  • ثلثا كوب من الماء.
  • ربع كوب من الزبدة الذائبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الزَّيت النباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • خلط المكونات اللينة معاً في وعاء عميق، ووضع المكونات الجافة في وعاء وخلطهم معاً.
  • إضافة المكونات اللينة للمكونات الجافة، وخلطهم بالخلاط الكهربائي ليتكون خليطاً ناعماً، ثم إدخاله الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • وضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، وإضافة القليل من الزيت النباتي إليها حتى يسخن، ثم إضافة ملعقتين كبيرتين من خليط الكريب عليها.
  • ترك الكريب لدقائق حتى يصبح ذهبي اللون، ثم قلبه على الجهة الأخرى لتحميره.

'); }

الكريب المالح دون بيض

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ ثمانية أشخاص

المكونات

  • نصف كوب من الحليب.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • ربع كوب من الزبدة الغير مملحة، ذائبة.
  • كوب من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط، وخلطهم للحصول على خليطٍ ناعم لمدة ثلاثين ثانية.
  • وضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة لتسخينها، ورشها برذاذ الطهي أو بالزبدة ثم سكب ربع كوب من خليط الكريب فيها مع تحريكها بشكل دائري.
  • ترك الكريب على النار لمدة دقيقتين ليصبح قاعه ذهبي اللون، ثم قلبه على الجهة الأخرى لتحميره أيضاً.
  • حشي الكريب بالحشوة المرغوبة بها وتقديمه مباشرةً.

بان كيك دون بيض

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ ستة أشخاص

المكونات

  • كوب من الحليب.
  • كوب من الدَّقيق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع كوب من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الدقيق، السكر وبيكربونات الصودا في وعاء عميق، وخلطهم معاً لتختلط المكونات ببعضها.
  • إضافة كلٍ من: الحليب، الزبدة والفانيلا للمكونات البودرة، وخلطهم للحصول على خليط ناعم.
  • وضع مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار خفيفة إلى متوسطة الحرارة، ورشها بالقليل من الزبدة.
  • سكب ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة، وتركه لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تبدأ الفقاعات بالظهور، ثم قلبه على الجهة الأخرى ليصبح ذهبي اللون.
  • وضع البان كيك الجاهز في طبق التقديم.

الوافل من دون بيض

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ عشرة أشخاص

المكونات

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من الحليب.
  • ثلثي كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الدقيق، السكر، بيكربونات الصودا، الملح والبيكنج باودر معاً في وعاء عميق، وتحريكهم معاً بشكل جيد.
  • إضافة كلٍ من: الحليب، الزبدة والفانيلا للخليط البودرة، وتحريكهم ليصبح الخليط ناعماً.
  • وضع الخليط جانباً في درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
  • تسخين ماكنة الوافل مع رشها برذاذ الطهي، ثم سكب الخليط فيها وتركه لمدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • إدخال الوافل إلى الفرن على درجة حرارة مئة درجة مئوية ليبقى ساخناً، ثم تقديمه عند الإنتهاء من الخليط كاملاً.
Exit mobile version