وضع الفراولة المُجمدة، قطع الموز، الحليب واللبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، ومزج المكوّنات معاً على سرعة عالية لمدّة دقيقة تقريبًا حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعماً، ثم سكبه في أكواب التقديم وتقديمه فوراً.
غسل حبات الفراولة وتنظيفها، ثم تقطيعها إلى شرائح ونثر السكر عليها، ووضعها في مجمد الثلاجة مدة ساعة واحدة.
وضع أربعة كؤوس صغيرة أو كأسين كبيرين في مُجمّد الثلاجة حتى تبرد.
وضع الحليب والفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيداً حتى تتمازج المكوّنات جيداً وتصبح ناعمة.
رفع وعاء الخلاط الكهربائي عن الخلاط وإضافة الآيس كريم، والخلط جيداً مع الفراولة والحليب باستخدام اليدين، ثم إعادة وعاء الخلاط إلى الخلاط الكهربائي والخفق جيداً حتى تتجانس المكوّنات معاً.
إضافة ربع كوب من الحليب (حسب الحاجة)، والخلط جيداً، ثم سكب الميلك شيك في كؤوس التقديم المبرّدة، ووضع قطع الفراولة عليها لتزيينها، وتقديمها فوراً.
مدّة التحضير
10 دقائق
تكفي ل
3 أشخاص
كوب من كل من:
الفراولة.
الحليب.
ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان.
مكعبات من الثلج.
حبتان من الموز مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح.
سكر -حسب الرغبة-.
وضع الحليب، الفراولة، مكعبات الثلج، الموز، الشوفان والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات، ثم سكب العصير في أكواب التقديم، وتقديمه فوراً.
مدّة التحضير
10 دقائق
تكفي ل
3 أشخاص
كوب ونصف من التوت البري والفراولة.
ثلاث إلى ست ملاعق من العسل الخفيف أو عسل الصبار أو شراب القيقب -حسب الرغبة-.
كوب من الماء.
خلاصة الفانيلا -حسب الرغبة-.
كوب من الحليب.
وضع التوت البري، الفراولة، العسل الخفيف أو عسل الصبار أو شراب القيقب والماء في قدر صغير، ورفعه على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي المكوّنات، وتركها على نار خفيفة مدّة تتراوح من عشر دقائق إلى ربع ساعة.
تصفية المزيج من خلال مصفاة ناعمة، ثم إضافة خلاصة الفانيلا، وسكب العصير في كأس التقديم، وتقديمه فوراً، وذلك بخلط ربع كوب من خليط التوت والفراولة مع كوب من الحليب.
كوبان من عصير البرتقال المنعش.
ثلاثة أكواب من الفراولة المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
كوب من ماء الصودا.
ملعقتان كبيرتان من السكر أو العسل.
ملعقة كبيرة من عصير الرمان المركز.
خلط جميع المكوّنات معاً في الخلاط حتَّى يتم الحصول على عصير بالكثافة المرغوبة.
