جديد فوائد الزعفران للبشرة

هل الزعفران مفيد للبشرة

لا تتوفر الكثير من الدراسات التي تثبت فوائد الزعفران للبشرة، ولكن أشارت دراسةٌ إلى أنّ الزعفران يحتوي على مركبٍ يُسمّى الكروسين (بالإنجليزيّة: Crocin)؛ وهو المركب المسؤول عن لونه المميز، وقد لوحظ أنّ هذا المركب يمتلك خصائص مفيدةً لمحاربة شيخوخة الجلد، وقد يكون له دورٌ في حماية البشرة من الأشعة الضارّة؛ حيث إنّه يُساهم في حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجيّة، والتي تحفز إنتاج جزيئاتٍ ضارّةٍ في الجسم تُعرف بالجذور الحرّة (بالإنجليزية: Free radicals)؛ والتي تؤدي إلى حالة الإجهاد التأكسدي في خلايا البشرة، ممّا يُسرّع شيخوخة الجلد.^[١][٢]

وقد أشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة International Journal of Cosmetic Science عام 2018، إلى أنّ مركب الكروسين الموجود في الزعفران يمتلك نشاطاً مثبطاً للأكسدة الناجمة عن تعرّض البشرة للأشعة فوق البنفسجية، وعليه يمكن القول إنّ هذا المركب قد يقلل من شيخوخة البشرة، وتجدر الإشارة إلى أنّ تأثير الزعفران في البشرة لم يُجرّب على البشر بعد، وما زالت هناك حاجةٌ لإجراء المزيد من الدراسات لمعرفة تأثيره عند البشر.^[١][٢]

ولا بدّ من الإشارة إلى ضرورة الحذر عند استخدام الزعفران؛ وذلك لاحتمالية تسبّبه بالحساسيّة لبعض الأشخاص، فقد يُعاني المصابون بالحساسية اتجاه الزعفران من بعض الأعراض عند استخدامه، يمكنك القراءة عنها في فقرة “محاذير استخدام الزعفران” الموجودة أدناه،^[٢] كما يجدر التنبيه إلى أنّ من المهمّ استشارة الطبيب قبل استخدام أيّ نوعٍ من الأعشاب ومكملاتها على الجلد أو عن طريق الفم.^[٣]

القيمة الغذائية للزعفران

يُوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة الموجودة في ملعقة كبيرة، أو ما يُعادل 2.1 غرام من الزعفران:^[٤]

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
الماء	0.25 مليلتر
السعرات الحراريّة	6.51 سعرات حراريّة
البروتين	0.24 غرام
الدهون	0.123 غرام
الكربوهيدرات	1.37 غرام
الألياف	0.082 غرام
الكالسيوم	2.33 مليغرام
الحديد	0.233 مليغرام
المغنيسيوم	5.54 مليغرامات
الفسفور	5.29 مليغرامات
البوتاسيوم	36.2 مليغراماً
الصوديوم	3.11 مليغرامات
الزنك	0.023 مليغرام
النحاس	0.007 مليغرام
المنغنيز	0.597 مليغرام
السيلينيوم	0.118 ميكروغرام
فيتامين ج	1.7 مليغرام
الفولات	1.95 ميكروغرام
فيتامين أ	11.1 وحدة دوليّة

الفوائد العامة للزعفران

يُعدّ الزعفران من الأعشاب ذات المحتوى العالي من مُضادات الأكسدة، والتي تُكسبه خصائصه الصحيّة، وتساعد الجسم على التخلّص من الجذور الحرّة في الجسم، بالإضافة إلى محاربة الإجهاد التأكسدي للحفاظ على صحة الأشخاص، وتجدر الإشارة إلى أنّ حالة الإجهاد التأكسديّ وارتفاع مستويات الجذور الحرة تُعدّ ضارّةً للجسم، وهي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، كأمراض القلب والسرطان، وبشكلٍ عام؛ فإنّ مضادات الأكسدة قد تساعد على تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي.^[٥]

كما يُعدّ الزعفران مصدراً جيّداً للعديد من الفيتامينات، والمعادن كفيتامين ج، والمنغنيز، والحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى كونه مصدراً غنياً بالنحاس الذي يلعب دوراً مهماً في دعم صحّة الجهاز العصبي في الجسم، وتحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء إضافةً إلى خصائصه المضادّة للأكسدة.^[٦]

وللاطلاع على مزيدٍ من المعلومات حول فوائد الزعفران يمكنك قراءة مقال ما فوائد الزعفران.

أضرار الزعفران

درجة أمان الزعفران

لم تتوفّر بعد معلوماتٌ كافيةٌ حول أمان استخدام الزعفران، أو حتى حول وجود أيّة آثار جانبيّة لاستخدامه،^[٧] وكما ذُكر سابقاً يوصى باستشارة الطبيب قبل استخدام أيّ نوعٍ من المكملات الغذائية أو المستخلصات العشبيّة للتأكد من مدى أمانها.^[٨]

وبالنسبة للنساء خلال فترة الحمل فيُنصحن بتجنّب استخدام الزعفران بكافة أشكاله، إذ يُعتقد أنّه يمكن أن يحفز حدوث تقلّصاتٍ في الرحم (بالإنجليزية: Uterine contractions)، وقد يزيد ذلك من خطر حدوث الإجهاض.^[٢]

محاذير استخدام الزعفران

كما ذُكر سابقاً؛ قد يعاني بعض الأشخاص -وخاصة من يُعانون من حساسيّة تجاه بعض النباتات كالزيتون، والزوان، والروثا- من حساسية اتجاه الزعفران أيضاً،^[٧] ومن أبرز الأعراض المُصاحبة لهذه الحساسيّة نذكر ما يأتي:^[٢]

• العطاس.
• سيلان الأنف.
• احمرار العيون، والحكة.
• جفاف الجلد.
• ظهور طفح جلدي؛ يتمثّل بتورّم الجلد واحمراره.
• الشعور بالحكة أو الحرقة في الجلد.
• الشرية (بالإنجليزية: Hives).

نصائح عامة للحفاظ على صحة البشرة

يُعدّ جلد الإنسان من أكبر أعضاء الجسم، ويمتلك أهميّة كبيرةً فيما يتعلّق بموضوعي الجمال والصحّة،^[٩] وفيما يأتي بعض النصائح التي تساهم في الحفاظ على صحة البشرة:

• التركيز على تناول الأغذية الصحية: حيث ينبغي البحث عن الأطعمة التي تساهم في الحصول على بشرة صحيّة ومُشرقة والمُساهمة في وقايتها، كالأطعمة الغنيّة بمضادات الأكسدة، ومنها:^[١٠]
  • الجزر، والمشمش، وغيرها من الفواكه والخضروات الصفراء والبرتقالية.
  • السبانخ، والخضروات الورقيّة الأخرى.
  • الفاصولياء، والبازلاء، والعدس.
  • سمك السلمون، والماكريل، والأسماك الدهنيّة الأخرى.
  • المكسرات.
• كثرة شُرب الماء: يُعدّ شرب كميّاتٍ كافيةٍ من الماء أمراً مفيداً لصحّة الجسم بشكلٍ عام، حيث يحتاجه الجسم ليقوم بوظائفه بشكلٍ طبيعيّ، فهو يدخل في عمليّات هضم الطعام، وامتصاصه، ودوران الدم، كما أنّه يساعد الجسم على التخلّص من السموم والمواد الزائدة عن حاجة الجسم عبر التعرّق والتبوّل، ويُعدّ هذا لأمر مفيداً لصحّة البشرة؛ إذ إنّ إزالة السموم من الجسم ترتبط بتحسّن صحة البشرة.^[٩]
• التوقف عن التدخين: قد يزيد التدخين من ظهور التجاعيد في البشرة، يجعلها تبدو بمظهر أكبر سناً، ويعود ذلك لتسبب التدخين بتضيق الأوعية الدمويّة الموجودة في طبقات الجلد الخارجيّة، وبالتالي التقليل من استفادة الجلد من المُغذّيات والأكسجين الضروري للجلد، مما يجعل الجلد يظهر بمظهر شاحب.^[١١]
• الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم: إذ إنّ النوم لفترةٍ كافيةٍ يساهم في تحسين تناسق لون البشرة، وتجنّب ظهور الهالات السوداء.^[١٢]
• تجنّب التعرض للشمس لفترات طويلة: حيث تُعدّ الأشعة فوق البنفسجيّة ضارّةً للبشرة، وقد يسبب التعرّض لها العديد من المشاكل الجلديّة، ولتجنب حدوث هذه المشاكل يُنصح بعدم التعرّض للشمس خلال أوقات الظهيرة، وارتداء ملابس طويلة عند التعرّض للشمس القويّة، بالإضافة إلى استخدام واقي الشمس.^[١٣]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} D. Fagot, M. Pham, J. Laboureau, and others (12-6-2018), “Crocin, a natural molecule with potentially beneficial effects against skin ageing”, International Journal of Cosmetic Science, Issue 4, Folder 40, Page 388-400. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث ج} Kirsten Nunez (22-9-2020), “Are There Any Medically Proven Benefits of Saffron for Skin Health?”، www.healthline.com, Retrieved 10-11-2020. Edited.
3. ↑ “Herbal Medicine”, www.hopkinsmedicine.org, Retrieved 10-11-2020. Edited.
4. ↑ “Spices, saffron”, www.fdc.nal.usda.gov,1-4-2019، Retrieved 10-11-2020. Edited.
5. ↑ Jon Johnson (15-11-2019), “What are the health benefits of saffron?”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 10-11-2020. Edited.
6. ↑ “Saffron Tea: Are There Health Benefits?”, www.webmd.com, Retrieved 10-11-2020. Edited.
7. ^ ^{أ ب} “SAFFRON”, www.webmd.com, Retrieved 11-11-2020. Edited.
8. ↑ “Herbal Medicine”, www.hopkinsmedicine.org, Retrieved 11-11-2020. Edited.
9. ^ ^{أ ب} “5 Tips to Get a Glowing Skin”, www.researchgate.net,4-2020، Retrieved 11-11-2020. Edited.
10. ↑ Lawrence E. Gibson, “What are the best foods for healthy skin?”، www.mayoclinic.org, Retrieved 11-11-2020. Edited.
11. ↑ “Skin care: 5 tips for healthy skin”, www.mayoclinic.org, Retrieved 11-11-2020. Edited.
12. ↑ Hannah Nichols (14-11-2017), “Five life hacks for healthy skin”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 11-11-2020. Edited.
13. ↑ Dennis Thompson Jr (22-3-2017), “5 Ways to Protect Your Skin”، www.everydayhealth.com, Retrieved 11-11-2020. Edited.