جديد أضرار الرنجة للحامل

أضرار سمك الرنجة على الحامل

يُمكن أنّ يؤدي تناول سمك الرنجة أثناء فترة الحمل إلى حدوث مخاطر محتملة تؤثر على صحة الحامل، ومِنّها تدمير صحة الجنين؛ وذلك لاحتواء أسماك الرنجة على بكتيريا اللستيريا النّاجمة عن طريقة تحضيرها خصوصاً التي تُحضر عن طريق تجفيفها خارجاً، حيث تكون أكثر عُرضةً للبكتيريا مِن سمك الرنجة المطبوخ بطريقة التّدخين، إلا أنّ درجة حرارة التّدخين المستعملة لا تكفي أيضاً لقتل البكتيريا لذا يجب الحذر، ويُمكن تناول سمك الرنجة اذا طُبخ على درجات حرارة عاليّة كافية لقتل بكتيريا اللستيريا، مِمّا يحوّل دون حدوث مشاكل صحيّة للأم أو الجنين.^[١]

فوائد السمك للأم الحامل

توجد العديد مِنَ الفوائد الصحيّة للأسماك والتي تؤثر إيجابيّاً على صحة الأم ونمو الطفل، ومِن أهمها ما يلي:^[٢]

• زيادة التطور المعرفي والسلوكي: وجدت الدراسات أنَّ الأطفال الذين كانت أُمهاتهم تتناول الأسماك أثناء الحمل، حصلوا على نتائج أعلى مِن الأخرين في الإختبارات، كما كان تواصلهم مع الآخرين أفضل.
• تحسين النمو العصبي: يمتلك الأطفال الذين تناولت أمهاتهم السمك أثناء الحمل بهم نمواً عصبيّاً الأفضل.

القيمة الغذائيّة لسمك الرنجة

يوجد العديد مِنَ العناصر الغذائيّة في كل 100 غرام مِن سمك الرنجة، وفيما يلي جدول يوضح أهم هذهِ العناصر الغذائية:^[٣]

العنصر الغذائيّ	القيمة الغذائيّة
الطاقة	203 سُعرة حراريّة
البروتين	23.03 غراماً
الدهون	11.59 غراماً
الكربوهيدرات	0.00 غرام
الألياف الغذائيّة	0.00غرام
السُّكريات	0.00 غرام
الكالسيوم	74 ملليغراماً
الحديد	1.41 ملليغرام
المغنيسيوم	41 ملليغراماً
الفسفور	303 ملليغراماً
البوتاسيوم	419 ملليغراماً
الصوديوم	115 ملليغراماً
فتامين ج	0.7 ملليغراماً
فتامين أ	120 وحدة دوليّة
فتامين هـ	1.37 ملليغرام
فتامين د	214 وحدةً دوليّةً
الكوليسترول	77 ملليغراماً

المراجع

1. ↑ “Kippered”, americanpregnancy.org, Retrieved 15-6-2019. Edited.
2. ↑ “Eating More Fish During Pregnancy Benefits Child Development”, www.medicalnewstoday.com, Retrieved 26-5-2019. Edited.
3. ↑ “Basic Report: 15040, Fish, herring, Atlantic, cooked, dry heat”, ndb.nal.usda.gov, Retrieved 26-5-2019. Edited.