هل زيت الزيتون يرفع الضغط

• ذات صلة
• زيت الزيتون لرفع ضغط الدم
• فوائد الزعتر لمرضى ضغط الدم

لا، بل على العكس من ذلك حيث إنَّ زيت الزيتون البكر الممتاز يمتلك العديد من الفوائد الصحية للقلب، ومنها؛ التقليل من ضغط الدم، ويُعزى السبب في ذلك لاحتوائهِ على حموض الأوليم والبوليفينول التي تُعدّ من مضادات الأكسدة القوية التي تُساعد على محاربة الجذور الحرّة المسببة لأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة (Nutrients) عام 2020م،^[٢] وبشكلٍ عام، فإنَّ اتّباع نمط حياةٍ صحي يُعدّ من أهمّ الطرق التي تساعد على تنظيم ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة به أيضًا.^[٣]

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكل 100 غرامٍ من زيت الزيتون:^[٤]

لزيت الزيتون فوائد كبيرة منها:

يُعدّ زيت الزيتون غنيًّا بفيتامين هـ؛ الذي له دورٌ في توصيل السيالات العصبية، وفي تعزيز المناعة أيضًا، بالإضافة إلى فيتامين ك؛ الذي يلعب دورًا في تخثر الدم داخل الجسم.^[٥]

تساعد هذه المضادات على التقليل من الإجهاد التأكسدي، الذي تُسبّبه بعض المركبات التي ينتجها الجسم أثناء عملية التمثيل الغذائي والعمليات الأخرى؛ وتُعرَف هذه المركبات باسم الجذور الحرة (Free radicals)، التي تُسبّب تلفًا في الخلايا، وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.^[٦]

ندرج فيما يلي أضرار ومحاذير زيت الزيتون:

يُعدّ تناول زيت الزيتون آمنًا في الغالب لمعظم البالغين، حيث يمكن تناوله بكميةٍ تصل إلى 14% من إجمالي السعرات الحرارية المُستهلكة بشكلٍ يوميّ؛ وهو ما يُعادل ملعقتين كبيرتين تقريبًا، وتجدر الإشارة إلى أنَّه يمكن تحمّل طعم زيت الزيتون عند تناوله عبر الفم،^[٧] أمَّا بالنسبة لأمان استخدامه من قِبل الحامل والمرضع، فلا توجد معلومات موثوقة كافية حول سلامة تناول منتجات الزيتون بالنسبة لكليهما، لذلك يُنصَح بعدم تجاوز الكميات الموجودة في الطعام عادةً من زيت الزيتون.^[٨]

يوصى بالحذر عند استخدام زيت الزيتون في بعض الحالات، ونذكر منها ما يأتي:^[٩]

يجب على مرضى السكري فحص نسبة السكر في الدم بانتظام عند الرغبة بتناول زيت الزيتون، وذلك لدورهِ في خفض نسبة السكر في الدم.

كما ذكرنا سابقًا فإنَّ زيت الزيتون قد يؤثر في مستوى السكر في الدم، لذلك فإنَّ استخدام زيت الزيتون قد يؤثر في قدرة الجسم على التحكم بمستوى السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها، لذلك يُنصح بالتوقف عن تناول زيت الزيتون قبل موعد الجراحة بأسبوعين.

تعدّ الإصابة بحساسيةٍ تجاه ثمار الزيتون نادرة الحدوث، حيث أنّ الحساسية الأكثر شيوعًا المرتبطة بالزيتون هي حساسية حبوب اللقاح الموسمية، وفي حال الإصابة بالحساسية تظهر الأعراض في غضون ساعةٍ من تناول الطعام، كما أنَّ أكثر أعراض حساسية الطعام شيوعًا هي أعراض الجهاز التنفسي ومنها:^[١٠]

• انتفاخ واحتقان الجيوب الأنفية.
• زيادة ضغط الرأس.
• التنقيط الأنفي الخلفي (Postnasal drip).
• العطاس.
• الصداع.
• الربو.
• السعال الشديد.
• الصفير عند التنفس.

إنَّ اتّباع نمط حياةٍ صحي يلعب دورًا مهمًا في تنظيم ضغط الدم، لدرجة أنَّ ذلك قد يساعد على تجنّب الوصول لمرحلة تناول أدويةٍ لخفض ضغط الدّم، أو التقليل من جرعتها، أو حتى الاستغناء عنها بعد البدء بها،^[١١] وفيما يأتي أهمّ النصائح التي تساعد على خفض ضغط الدم:

قد يؤدي تناول نظام غذائي صحي غنيّ بأهمّ المجموعات الغذائية، بما في ذلك؛ الحبوب الكاملة، والفواكه، والخضروات، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، إلى جانب التقليل من الدهون المشبعة، والكولسترول، إلى خفض ضغط الدم بما يصل إلى 11 مليمترًا زئبقيًا لدى الأفراد الذين يُعانون من ارتفاع ضغط الدم.^[١١]

تُساعد ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، كممارسة 150 دقيقة أسبوعيًا، أو حوالي 30 دقيقة في معظم أيام الأسبوع، إلى خفض ضغط الدم بحوالي 5 إلى 8 مليمترات زئبقيّ لدى الأفراد الذين يُعانون من ارتفاع في ضغط الدم.^[١١]

إنّ للإفراط في تناول الملح تأثيرٌ كبيرٌ في زيادة احتباس السوائل داخل الجسم، الأمر الذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم، لذلك ينبغي الحرص على التقليل من تناول الملح.^[١٢]

يُعدّ فقدان الوزن من أكثر الوسائل النافعة لخفض ضغط الدم المرتفع، وفي الحقيقة لا يتطلب الأمر خسارة كبيرة في الوزن لإحداث الفرق حيث أنّ فقدان أقل من 4.5 كيلوغرام كفيل بخفض ضغط الدم^[١٣]

قد يُسبّب التوتر إفراز بعض الهرمونات التي ترتبط ببعض المشاكل الصحية، بما في ذلك؛ تضيّق الأوعية الدموية، ممّا يؤدّي إلى ارتفاعٍ مؤقتٍ في ضغط الدم، لذلك قد يساعد التقليل من التوتر عبر اتباع وسائل التأمّل اليومي، وجلسات التنفس العميق على خفض ضغط الدم.^[١٣]

قد يؤدي التدخين إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وأمراض القلب الأخرى، وذلك لأن التدخين يُسبب تضيقًا في الشرايين مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، لذا فقد يُساعد الإقلاع عن التدخين إلى خفض ضغط الدم المرتفع.^[١٢]

لا يرتبط تناول زيت الزيتون برفع ضغط الدّم، على العكس تمامًا فقد أشارت الدراسات إلى تأثيره الخافض لضغط الدّم، كما أنّ له العديد من الفوائد الأخرى، ويمكن استهلاكه بأمانٍ بكميةٍ تصل إلى ملعقتين كبيرتين يوميًا، وإلى جانب ذلك توجد العديد من النصائح التي قد تساعد على خفض ضغط الدّم، من أهمّها اتباع نظام غذائي صحّي، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وتقليل استهلاك الملح.

1. ↑ “Effects of Olive Oil on Blood Pressure: Epidemiological, Clinical, and Mechanistic Evidence”, mdpi, Retrieved 18/8/2021. Edited.
2. ↑ “17 Effective Ways to Lower Your Blood Pressure”, www.healthline.com, Retrieved 22-7-2021. Edited.
3. ↑ “Oil, olive, salad or cooking”, www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 22-7-2021. Edited.
4. ↑ “Olive Oil: Nutrition Facts”, www.verywellfit.com, Retrieved 22-7-2021. Edited.
5. ↑ “What are the health benefits of olive oil?”, www.medicalnewstoday.com, Retrieved 22-7-2021. Edited.
6. ↑ “Olive”, www.emedicinehealth.com, Retrieved 22-7-2021. Edited.
7. ↑ “Olive”, www.medicinenet.com, Retrieved 22-7-2021. Edited.
8. ↑ “Olive”, www.medicinenet.com, Retrieved 22-7-2021. Edited.
9. ↑ “Can I Be Allergic to Olives or Olive Oil?”, www.healthline.com, Retrieved 22-7-2021. Edited.
10. ^ ^{أ ب ت} “10 ways to control high blood pressure without medication”, www.mayoclinic.org, Retrieved 22-7-2021. Edited.
11. ^ ^{أ ب} “Blood pressure – tips for lowering”, www.healthnavigator.org.nz, Retrieved 22-7-2021. Edited.
12. ^ ^{أ ب} “6 simple tips to reduce your blood pressure”, www.health.harvard.edu, Retrieved 22-7-2021. Edited.