| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| الكمية | 4 أشخاص |
| طريقة الطهي | خفق |
- تسعمئة غرام من الجزر المقشر، والمنظّف.
- ثماني حبات من البرتقال العضويّ المقشّر.
- عصر الجزر والبرتقال وطحنهما من خلال محضرة الطعام، وتقديم العصير في أكوابٍ كبيرة.
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| الكمية | 4 أشخاص |
| طريقة الطهي | خفق |
- نصف حبة من الخيار المفروم فرماً خشناً.
- حبة كبيرة من البرتقال.
- حبتان من الجزر المفروم فرماً خشناً.
- ربع كوب من السكر، أو -حسب الرغبة-.
- نصف كوب من الماء، أو -حسب الحاجة-.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون -حسب الرغبة-.
- تقشير البرتقال، وترك قطعة مربعة الشكل من القشرة بحجم اثنين سنتمتر ونصف جانباً.
- وضع البرتقال، وقشر البرتقال والخيار، والجزر في الخلاط الكهربائيّ.
- إضافة الماء إلى المكوّنات، وخلطها للحصول على عصيرٍ بحسب القوام المطلوب، ويمكن إضافة الماء البارد المثلّج أو ثلاثة إلى ستة مكعبات من الثلج إذا يستحب أن يكون العصير بارداً.
- إضافة السكر، وعصير الليمون، وخلط مكوّنات العصير من دقيقة إلى ثلاث دقائق حتّى يصبحَ قوامه ناعماً.
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| الكمية | شخص واحد |
| طريقة الطهي | خفق |
- حبتان من الجزر.
- نصف حبة كبيرة من الخيار.
- حبة واحد من التفاح المخلي من البذور.
- ورقتان من أوراق السلق.
- عصير نصف حبة من الليمون.
- كوب ونصف من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من كلٍّ من: بزر الكتان، وبذور الشيا، والكركم المطحون.
- أربع مكعبات من الثلج.
- وضع جميع المكوّنات في وعاء الخلّاط الكهربائيّ، وخلطها على سرعةٍ عاليةٍ حتّى يصبح قوام العصير ناعماً.
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| الكمية | شخصين |
| طريقة الطهي | خفق |
- ثلاثة أرباع الكوب من كلٍّ من: عصير الجزر، وعصير البرتقال.
- مئةٌ وخمسون غراماً من البوظة بنكهة الفانيلا.
- ستة مكعباتٍ من الثلج.
- وضع عصير البرتقال والجزر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- إضافة البوظة ومكعبات الثلج إلى الوعاء، وخفق المكوّنات للحصول على سموثي ناعم.
- تقديم السموثي في أكوابٍ مزينة بشرائح البرتقال.
| مدّة التحضير | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| الكمية | 4 أشخاص |
| طريقة الطهي | خفق |
- حبة واحدة من كلٍّ من: التفاح، والبرتقال، والجزر، والليمون، والمقطعة جميعها إلى شرائح.
- أربعة أكواب من الماء البارد.
- كوبٌ من توت العلّيق.
- كوبان من الثلج.
- ربع كوب من حب الرمان.
- وضع الثلج، ثمَّ شرائح التفاح، وبعدها شرائح البرتقال، والليمون.
- إضافة الجزر، ثمَّ توت العليق، ثمَّ شرائح إضافية من الليمون.
- إضافة حبّات الرمان، والماء، ومزج المكوّنات قليلا حتّى تمتزج.
| مدّة التحضير | خمس دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِـ | عشرة أشخاص |
- نصف كوب من الماء.
- خمس حبات كبيرة الحجم من الليمون.
- كوب من النعناع الأخضر.
- كوب من السكر الأبيض الحبيبات.
- عشر حبات كبيرات الحجم من البرتقال.
- ستة أكواب من المياه الغازية.
- إحضار وعاء حجمه مناسب ووضع كُلٍ من: الماء، والسكر بداخله ورفعه على نار متوسطة الحرارة مع الانتباه لتقليبه بشكلٍ مُستمر حتى يذوب السكر تماماً.
- إضافة شريحة من شرائح الليمون فوق السكر وتركه يغلي قليلاً من الوقت للحصول على مزيج يُشبه القطر.
- إضافة القليل من أوراق النعناع فوق القطر ورفعه جانباً بعيداً عن النار حتى يبرد تماماً.
- تقطيع كُلٍ من: البرتقال، والليمون بالعرض باستخدام سكين حادة ثمّ عصرهما باستخدام عصارة الحمضيات اليدوية.
- وضع العصير في زجاجة نظيفة ومعقمة وإضافة مزيج السكر فوقه وإغلاق الزجاجه وتحريك العصير بشكلٍ جيد وإدخالها الثلاجه لتبرد تماماً.
- إحضار أكواب التقديم ووضع القليل من أوراق النعناع، ومكعبات الثلج بداخلها.
- سكب العصير في ثُلثي الأكواب وملء الثُلث المتبقي بالمياه الغازية ثمّ تقديمه.
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
- كوبان من عصير البرتقال.
- كوب من ماء الصودا.
- ملعقة كبيرة من مركز عصير الرمان.
- ثلاثة أكواب من الفراولة المقطعة لقطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الحبيبات.
- إحضار الخلاط الكهربائي ووضع كُلٍ من: عصير البرتقال، ومركز عصير الرمان، والسكر، وماء الصودا، والفراولة في الإبريق الخاص به.
- إغلاق وعاء الخلاط الكهربائي بحكم وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
- سكب عصير البرتقال والفراولة في أكواب التقديم ووضع مكعبات الثلج على وجهها مع الانتباه لتقديمها مباشرةً حتى لا تفقد مياه الصودا الغازات الموجودة بها.
| مدّة التحضير | خمس دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِـ | عشرة أشخاص |
- كوبان من عصير البرتقال الطازج.
- كوبان من البابايا.
- كوب من الثلج.
- إحضار إبريق الخلاط الكهربائي ووضع كُلٍ من: الثلج، وعصير البرتقال، والبابايا بداخله.
- إغلاق الإبريق وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
- سكب عصير البابايا والبرتقال في أكواب التقديم وتقديمه مُباشرة.
مزيج العصير هذا لا يقاوم! لكن إعداده منزلياً يكون مضموناً أكثر من شراءه مصنعاً.. فهل جربت إعداده من قبل؟ :