محتويات
جوزة الطيب
تنتمي جوزة الطيب أو كما تسمى بجوز الطيب العطرّي إلى نوع النباتات من فصيلة الطيبية، واسمها العلمي (Myristica fragrans)، ولها نكهة دافئة وجوزية قليلاً وغالبًا ما تستخدم في الحلويات والكاري، والمشروبات مثل الشاي، وتحتوي جوزة الطيب على مجموعة من المركبات القوية التي قد تساعد في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة العامة.[١]
ويتم صنعها من بذور الشجرة الاستوائية دائمة الخضرة التي تعد إندونيسيا موطنها الأصلي، وقد توجد على شكل بذور كاملة ولكن غالبًا ما يتم بيعها كتوابل مطحونة،[١] وهي من الأشجار العالية حيث يصل ارتفاعها إلى 20 أمتار تقريبًا وثمارها تشبه المشمش[٢].
فوائد جوزة الطيب الطبية
يوجد العديد من الفوائد لجوزة الطيب ولكن يجدر الإشارة إلى أنه يجب الحذر من تناولها بكميات كبيرة وذلك لأنها قد تسبب الهلوسة، ويجب استشارة الطبيب قبل تناولها لأي من الفوائد المذكورة ويجب إجراء المزيد من الدراسات لإثبات صحة هذه الفوائد،[٣] وفيما يأتي ذكر لأهمها:
- تحتوي جوزة الطيب على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة، والتي بدورها تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأعصاب.[١]
- قد تساعد في التقليل من الالتهاب وذلك لاحتوائها على مضادات الالتهاب والتي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل.[١]
- تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، ولذلك يتم استخدامها في العديد من معاجين الأسنان.[٣]
- قد تحسن من السيطرة على نسبة السكر في الدم.[١]
- قد تساعد على تحسين المزاج.[٣]
- تعد جوزة الطيب من المقويات الجنسية القوية.[١]
- تقلل من الإسهال، ولديها خصائص طارد للريح وقد تساعد في تعزيز الهضم.[٤]
- تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات والبروتينات والألياف الغذائية والمنغنيز والثيامين وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والمغنيسيوم والنحاس.[٤]
أضرار جوزة الطيب
بالرغم من فوائد جوزة الطيب إلا أنه لها أضرار أكثر من فوائدها، فعند تناول جرعات زائدة منها أكثر من الكميات المستخدمة في الطهي قد تؤدي إلى الآتي:
- الهلوسة وفقدان التنسيق العضلي.[١]
- سرعة ضربات القلب والغثيان والارتباك والقيء[١]
- جفاف الفم والدوار.[٥]
- الشعور بالألم.[٦]
- احمرار الجلد.[٦]
- الرؤية المشوشة.[٦]
- الإصابة بالنوبات.[٦]
- تسبب القلق والتوتر والخوف.[٦]
محاذير استخدام جوزة الطيب
قد لا يناسب تناول جوزة الطيب بعض الأشخاص لأنها تسبب الضرر لهم، ومن محاذير استخدام جوزة الطيب الآتي:[٥]
- قد لا تكون جوزة الطيب آمنة عندما تؤخذ عن طريق الفم بجرعات كبيرة عند النساء الحوامل، لأنه قد يتسبب في حدوث إجهاض أو تشوهات خلقية.
- لا توجد معلومات موثوقة كافية حول سلامة تناول جوزة الطيب في حالة الرضاعة، لذلك يفضل تجنب استخدامها.
- تشير الأبحاث المبكرة إلى أن تناول جرعات عالية قد يقلل من الخصوبة عند الرجال.
الكمية الآمنة من جوزة الطيب
لا توجد تجارب سريرية تدعم الجرعات العلاجية الآمنة من جوزة الطيب، ولكن تم الإبلاغ عن حدوث تأثيرات على الجهاز العصبي عند استهلاك 1 – 2 مجم/كجم من وزن الجسم، وحدثت جرعة زائدة سامة عند تناول جرعة 5 جرام،[٧] وتعد مادة ميريستسين المسبب الرئيس للآثار الضارة لجوزة الطيب، وهو عبارة عن مركب سام إذا تم تناوله بكميات زائدة.[٤]
وبينت المكتبة الوطنية للطب في الولايات المتحدة أن الجرعات العالية من جوزة الطيب التي قد تصل إلى ملعقة واحدة قد تؤدي إلى التسمم وأعراض مضادات الكولين، والتي قد تؤثر على الرضاعة عند النساء المرضعات.[٤]
المراجع
- ^ أ ب ت ث ج ح خ د “8 Science-Backed Benefits of Nutmeg”, www.healthline.com, Retrieved 28/4/2022. Edited.
- ↑ “nutmeg”, www.britannica.com, Retrieved 28/4/2022. Edited.
- ^ أ ب ت “Nutmeg: Health Benefits, Nutrition, and Uses”, www.webmd.com, Retrieved 28/4/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث “Nutmeg: Nutrition, Benefits, Uses, & Dosage”, www.organicfacts.net, Retrieved 28/4/2022. Edited.
- ^ أ ب “nutmeg”, www.rxlist.com, Retrieved 28/4/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج “Nutmeg: Healthy Holiday Spice or Toxic Hallucinogen?”, draxe.com, Retrieved 28/4/2022. Edited.
- ↑ “nutmeg”, www.drugs.com, Retrieved 28/4/2022. Edited.
