محتويات
شاي الزنجبيل والليمون
استُخدمت المشروبات العشبيّة لعلاج الكثير من المشاكل الصحيّة التي قد يتعرض لها الإنسان منذ قديم الزمان، ومن تلك المشروبات شاي الزنجبيل والليمون، ومن المعروف أن الزنجبيل له العديد من الفوائد المختلفة لجسم الإنسان، كما أن الليمون أيضاً يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة وفيتامين ج، والذي يجعله يتميز في مقاومته للعديد من الأمراض المختلفة التي قد تصيب جسم الإنسان، وفي هذا المقال سوف نستعرض كيفيّة تحضير شاي الليمون والزنجبيل، بالإضافة إلى أهم فوائد هذا المشروب للإنسان.
عمل شاي الزنجبيل والليمون
المكوّنات
- كوب من الماء.
- قطعة بطول 5 سم من الزنجبيل الطازج.
- كوب من السكر.
مكوّنات الليمون
- ثلاثة أكياس من الشاي الأسود.
- ثلثا كوب من عصير الليمون الطازج.
- كوبان من الثلج.
- كوبان من الريحان.
- كوب من المياه الغازيّة.
- كوبان من الماء.
- كوب وثلث من شراب الزنجبيل.
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير شراب الزنجبيل بوضع الماء في وعاء على النار، ثمّ نقشر الزنجبيل ونقطعه إلى شرائح ونضيفه إلى الماء.
- نضيف السكر ونحرك المزيج، ثمّ نتركه على النار يغلي لمدة خمس دقائق.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً لمدة ثلث ساعة، ثمّ نصفي المزيج.
- نحضر عصير الليمون بوضع الماء على النار حتّى يغلي ثمّ نرفعه عن النار، ونضع أكياس الشاي ونتركها لمدة ثلث ساعة.
- نضع أوراق الريحان في كيس ثمّ نحاول الضغط عليها بالشوبك لاستخراج بعض العصارة.
- نضع الشاي وأوراق الريحان وشراب الزنجبيل وعصير الليمون في إبريق، ثمّ ندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة.
- نضع الثلج والمياه الغازيّة ونقدمه.
فوائد شاي الزنجبيل والليمون
- يقلل من الإصابة بعسر الهضم وحرقة المعدة.
- يعد علاجاً فعالاً للغثيان والدوخة والقيء، كما يعالج أعراض الإنفلونزا والبرد.
- يعالج تكيس المبايض، بالإضافة إلى أنه يقوي جهاز المناعة ويقلل من مضاعفات مرض السكري.
- يحافظ على صحة الشعر، ويقي من تساقطه، ويعالج الشعر المجعد.
- يساعد على طرد البلغم، فهو يعد علاجاً قوياً للجهاز التنفسي.
- يفتح الشهيّة لاحتوائه على الكاليسيوم، وفيتامين ب2، والريبوفلافين.
- يفيد البشرة بشكل كبير لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الإصابة بشيخوخة البشرة، كما أنه يصفي البشرة وينقيها ويخلصها من البقع الداكنة.
- ينظم ضربات القلب لاحتوائه على البوتاسيوم.
- يفيد في علاج مشاكل الكبد، كما يحسن الحالة النفسيّة بفعاليّة كبيرة، وبالتالي فإنه يعالج التوتر والقلق والإجهاد.
- يرفع معدل حرق السعرات الحراريّة، ويزيد من معدل التمثيل الغذائي.
- يوسع الأوعية الدمويّة، وبالتالي ينشط الدورة الدمويّة في الجسم.
- يساعد على زيادة التركيز والانتباه، ويمد الجسم بالدفء والطاقة، وبخاصة في فصل الشتاء.
