نضع الزّيت في مقلاة واسعة، ونضعها على نار متوسطة الحرارة، ونضيف إليه قطع الدجاج، ونقلّبه باستعمال ملعقة خشبية لعدة دقائق إلى أن ينضج جيداً ويجفّ الماء عنه.
نضيف البصل، والفلفل، والثوم، ونقلّب قطع الدجاج مع الخضروات إلى أن تفوح رائحتها.
نضيف المايونيز، والخلّ، وعصير اللّيمون، والمستردة، والزّبادي، ونقلّب مرّة أخرى لدقيقتين أو ثلاث.
نضيف الزّنجبيل، والبصل، والبهار، والفلفل، والملح، والكزبرة، ونقلّب الدجاج إلى أن تفوح رائحة البهارات.
نفتح خبز الصمون من الجانب، ونترك الجانب الآخر دون أن نفتحه، ونضع في الخبز عدّة شرائح من الخسّ، ونضيف إليه كمية وفيرة من خليط الدّجاج، ونوزع فوقه شرائح الطّماطم، ثمَّ نقدم الساندويش مباشرة.
ساندويش دجاج بالكاري
مدّة التحضير
10 دقائق
مدّة الطهي
10 دقائق
عدد الأشخاص
6
المكوّنات
ثلاث قطع من صدور الدجاج المنزوعة العظم، والمشوية والمقطّعة إلى قطع صغيرة الحجم.
ثلاثة أرباع الكوب من لبن الزّبادي، أو كريمة حامضة.
