حلى البسكويت بالنسكافيه
| مدّة تجهيز المكوّنات | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لــ | 6 أشخاص |
المكوّنات:
- أربعة مغلفات بسكويت أوريو.
- علبة كريم كراميل.
- علبة كريمة خفق.
- علبة كبيرة قشطة.
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- صوص كراميل.
طريقة التحضير:
- اطحن بسكويت الأوريو مع الكريمة الخاصة به.
- وزّع البسكويت المطحون في قوالب الحلى، مع الضغط الخفيف عليه.
- ضع القشطة والكريمة، والكريم كراميل والنسكافيه في الخلاط الكهربائي، واخلط المكوّنات جيداً.
- ضع خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت.
- أدخل القوالب إلى الثلاجة من نصف ساعة إلى ساعة، ثمّ زيّن بصلصة الكراميل حسب الرغبة.
كريم كراميل
| مدّة تجهيز المكوّنات | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 60 دقيقة |
| تكفي لــ | 10 أشخاص |
المكوّنات:
- خمس بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
- رشة ملح.
- كوبا حليب سائل.
- برش الليمون.
- علبة حليب مركز محلى.
- كوب سكر للحرق.
طريقة التحضير:
- اخفق البيض مع الفانيلا والملح و برش الليمون.
- أضف الحليب المركز المحلى.
- احرق السكر ومرر على أطراف الصينية التي سيُطهى فيها الكريم الكراميل، وأضف الخليط فوق السكر.
- ضع صينية الكريم كراميل في صينية فرن، وصب بداخل الصينية الثانية ماء مغلي.
- اطبخ الكريم كراميل في الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة تقريباً أو حتى يجمد.
- اتركه ليبرد، ومن ثمّ ضعه في البرّاد لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع ساعات.
جلي بالحليب
| مدّة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لــ | 6 أشخاص |
المكوّنات:
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- مغلف من مسحوق جيلاتين الفراولة.
- مغلف من مسحوق الجيلاتين.
- مغلف من بودرة الجيلي بنكهة اللايم.
- كوبان ونصف من الماء.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الماء.
- عشرون غراماً من الفراولة.
- خمسة عشر غراماً من الفستق الحلبي.
طريقة التحضير:
- أحضر وعاءً وضع فيه الجلي الأحمر، وثلاثة أرباع كوب ماء مغلي، وقلّب المكوّنات معاً بالملعقة حتى تذوب حبيبات الجلي وتختفي.
- أضف كوب ماء بارد، وحرّك جيداً لتختلط المكوّنات، واترك المزيج لتصبح درجة حرارته بحرارة الغرفة.
- أضف ربع مقدار الحليب المكثف والمحلّى وحرّك جيداً مرة أخرى.
- وزّع الخليط بين الكاسات، وضع الكاسات في البراد لمدّة عشرين دقيقة كي يتماسك، ويجب أن يكون الجلي في درجة الحرارة العادية كي لا يتخثر الحليب.
- وزع الفراولة والفستق ثمّ قدّمه.
- ملاحظة: يتم تحضير الطبقتين الخضراء والصفراء بالخطوات ذاتها لتحضير الطبقة الحمراء.
المعلومات الغذائية لوصفة جلي بالحليب، لكل 300 غراماً:
| السعرات حرارية | 607.5 سعرة حرارية |
| بروتين | 23.18 غرام |
| دهون | 11.67 غرام |
فيديو لحلى الأناناس البارد
لتحضير حلى شهي ولذيذ وسريع التحضير إليك هذه الوصفة.
