تقطيع الجبن إلى مكعبات، ووضعها في طبق عميق، وسكب الحليب فوقها، ثمَّ ترك الجبن مدّة عشر دقائق.
وضع الدقيق والفلفل في طبق مُسطّح، وتقليب المكونات حتّى تختلط معاً.
وضع الخل والبيض في طبق عميق، وتحريكها بالشوكة حتّى تختلط بشكل جيد.
وضع البقسماط في طبق مُسطّح.
إخراج أصابع الجبن من الحليب، ووضعها في الدقيق، وتقليبها فيه حتّى تتغطّى بكمية وافرة من الدقيق.
وضع أصابع الجبن في البيض، وتقليبها كيّ تتغطّى بطبقة وفيرة من البيض، ثمّ دحرجتها في البقسماط، ثمَّ وضعها في صينية واسعة.
وضع زيت الذرة في مقلاة عميقة، وتسخينه على نار متوسطة الحرارة.
قلي أصابع الجبن في الزيت الساخن، وتقليبها باستعمال ملعقة ذات ثقوب، والاستمرار في التقليب حتّى تُصبح ذهبيّة اللون، ثمَّ نقلها على قطعة من ورق المطبخ كي تتخلّص من الزيت الفائض، وبعد ذلك تكون جاهزةً للتقديم.
