كيف تصنع شراب الورد

شراب الورد

مدَّة تجهيز المكوّنات	5 دقائق
مدَّة الطهي	10 دقائق
تكفي لــ	5 أشخاص

المكوّنات

• كوبان من السكّر.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• كوب من الماء.
• قطرتان من لون طعام أحمر.
• نصف كوب من ماء الورد.

مكوِّنات للتقديم:

• كوب ثلج مجروش.
• كوبان من الماء المثلج.
• نصف كوب صنوبر منقوع.

طريقة التحضير

• وضع السكر وعصير الليمون والماء في قدر متوسط الحجم، ورفعه على نار متوسطة حتى يغلي السكر، وتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
• رفع القدر عن النار وإضافة لون الطعام وماء الورد، ووضع الشراب في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.

للتقديم:

• إحضار خمس كاسات للتقديم، وتوزيع شراب السكر فيهم، وتوزيع الثلج المجروش ثم ملء الكؤوس بالماء المثلج.
• إضافة الصنوبر وتقديمه مباشرة .

شراب الزهر والورد

مدة تجهيز المكوّنات	5 دقائق
تكفي لـ	6 -7 أشخاص

المكوّنات

• أربعة أكواب سكر.
• ستة أكواب ماء.
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
• قطعة من قشر الليمون.
• نصف كوب ماء زهر.
• نصف كوب ماء ورد.
• ست قطرات لون طعام أحمر.
• ثلج مجروش للتقديم.

طريقة التحضير

• وضع السكر والماء في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، ورفعه على نار قوية حتى تتكون الرغوة، والتخلص من الرغوة.
• إضافة عصير الليمون والقشر وترك الشراب يغلي على نار متوسطة لمدَّة ثلاث دقائق.
• رفع القدر عن النار، وإضافة ماء الزهر وماء الورد واللون وترك الشراب ليبرد تمامًا.
• وضع الثلج المجروش في الكاسات وملء ثلثيها، وصب الشراب على الثلج وتقديمه مباشرة.

عصير الورد

المكوّنات

• كوب ماء ورد.
• حليب مكثف محلى.
• فراولة.
• ثلج.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط وخلطها جيدًا، وتقديمها باردة.