محتويات
المعكرونة بالريحان هي نوع من أنواع المعكرونة الإيطاليّة المشهورة والمحبّبة لدى الكثير من الناس، وتحضّر بشكل أساسيّ من الريحان، والجبنة، والصنوبر. غالباً يأكل الناس في المطاعم ولا يعلمون أنهم يستطيعون إعدادها في البيت بكل سهولة وبأقل وقت وجهد، وهذا ما سنبيّنه فيما يأتي.
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| الكمية | 3 أشخاص |
| المستوى | سهل |
- كوب من الريحان المفروم.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- كوب من كريمة الطبخ.
- جبنة موزاريلا.
- جبنة بارميزان.
- كوب من الصنوبر المطحون.
- بودرة الثوم.
- سنّان من الثوم المقطّع.
- مئتان وخمسون غراماً من المعكرونة المسلوقة.
- نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- نضيف الثوم المقطّع، وبودرة الثوم ونحرّك.
- نضيف الريحان المقطّع، ثمّ الصنوير المطحون.
- نضيف كريمة الطبخ، ثمّ نخلط جميع المكوّنات مع بعضها جيّداً، ونتركها على النار لمدّة 3 دقائق.
- نضيف المعكرونة المسلوقة ونحرّك جيّداً حتّى تتجانس جميع المكوّنات.
- نزيّن المعكرونة بجبنة الموزاريلا والبارميزان.
