نخل كلٍ من الملح، والطحين، والباكنج باودر، وكربونات الصودا على قطعةٍ من ورق الزبدة أو في طبقٍ عميقٍ.
وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، وثبيت المضرب الشبكي، وتشغيله على سرعةٍ متوسطةٍ إلى أن يصبح الخليط هشاً وكريمي القوام.
إضافة بيضةٍ وتشغيل المضرب الشبكي على سرعةٍ متوسطةٍ إلى أن تختفي البيضة، ثمَّ إضافة البيضة الثانية وتشغيله إلى أن تختفي، وكذلك البيضة الثالثة، ثم إضافة الفانيليا.
إضافة خليط الطحين واللبن، وخلطهم على سرعةٍ متوسطةٍ إلى أن تختلط المواد وتتجانس ويصبح خليط الكيك ناعم القوام.
إضافة الجوز وتشغيل الخلاط لعدَّة ثواني حتى يختلط مع خليط الكيك.
توزيع القليل من خليط الكيك باستعمال ملعقةٍ بلاستيكيةٍ عريضةٍ في الصينية حيث يتمَّ ملئ نصفها، ثمَّ توزيع نصف كمية الحشو على خليط الكيك.
إضافة بقية الكيك إلى أن تملئ ثلثي الصينية، ثمَّ توزيع بقية خليط الحشو.
وضع الصينية في الفرن لمدَّة عشرون إلى خمسٍ وعشرين دقيقةً إلى أن ينضج الكيك تماماً، وإختبار نضج الكيك باستخدام عودٍ خشبيٍ صغيرٍ حيث يجب أن يخرج العود نظيفاً عند غرزه في وسط الكيك كدليلٍ على نضج الكيك.
إخراج الكيك من الفرن وتركه إلى أن يبرد على شبك معدني لعدَّة دقائقٍ، ثمَّ تقديمه دافئاً أو بارداً.
