ماهي فوائد حليب الصويا

• ذات صلة
• فوائد حليب الصويا للمرأة
• ما هي أضرار حليب الصويا

if (checkScenario(“Leaderboard”) == “mobile”) {
document.getElementById(‘art_leaderboard_mobile’).insertAdjacentHTML(‘beforebegin’, ‘

‘);
}

يُعدّ حليب الصويا إحدى المنتجات النباتية الشائعة التي يتم استخلاصها من فول الصويا، ويُعرف بقيمته الغذائية العالية، تعرف معنا في هذا المقال على أبرز فوائد حليب الصويا.

فوائد حليب الصويا

يوفر حليب الصويا العديد من الفوائد، ونبين فيما يأتي أبرز الفوائد المحتملة لحليب الصويا:

المساعدة على إنقاص الوزن

يحتوي حليب الصويا على كمية قليلة من السعرات الحرارية؛ إذ يحتوي كوب واحد من حليب الصويا على أقل من 100 سعرة حرارية فقط، مما يجعله خيارًا مناسبًا للحفاظ على الوزن، ومن الجدير بالذكر أنّ تناول حليب الصويا قد يساهم في فقدان الوزن لأنه:^[١]

• غني بالبروتينات التي تعزز الشعور بالشبع.
• لأن الجسم يحتاج طاقة أكبر لهضم البروتين مقارنة بالكربوهيدرات أو الدهون؛ مما يزيد من حرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن.

if (checkScenario(“MPU”) == “mobile”) {
document.getElementById(‘art_mpu_mobile’).insertAdjacentHTML(‘beforebegin’, ‘

‘);
}

تعزيز صحة القلب

قد يساعد حليب الصويا في المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية؛ وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يلعب دورًا مهمًا في المحافظة على قيم ضغط الدم ضمن المعدل الطبيعي، بالإضافة إلى دوره في تنظيم عدد ضربات القلب.^[٢]

تخفيف أعراض سن اليأس

يرافق مرحلة انقطاع الطمث ظهور بعض الأعراض المزعجة، مثل: الهبات الساخنة، ويمكن لحليب الصويا أن يخفف من هذه الأعراض؛ إذ يحتوي على مركبات الإيزوفلافون، التي تمتلك تأثيرًا مشابهًا لتأثير هرمون الإستروجين الأنثوي، مما يساعد في تخفيف أعراض انقطاع الطمث التي تحدث نتيجة انخفاض مستوى هرمون الإستروجين في الجسم.^[٢]

الوقاية من هشاشة العظام

تعاني العديد من النساء من هشاشة العظام بعد انقطاع الطمث، وذلك لانخفاض مستوى هرمون الإستروجين في الجسم، الذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام.

لذلك قد يكون شرب حليب الصويا خيارًا جيدً للعديد من النساء؛ إذ أظهرت بعض الدراسات أنّ شرب حليب الصويا قد يساهم في الوقاية من خطر الإصابة بهشاشة العظام، وذلك لاحتوائه على مركبات الإيزوفلافون التي تساهم في زيادة مستوى الكالسيوم في العظام، كما أن حليب الصويا يعدّ مصدرًا غنيًا بالبروتين، مما يساهم في المحافظة على صحة العظام.^[٣]

تحسين مستويات الكوليسترول

قد يساعد حليب الصويا على التقليل من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثيّة في الدم بشكلٍ ملحوظ، إذ أظهرت العديد من الدراسات أن حليب الصويا ساهم في انخفاض مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، وارتفاع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، وقد يكون السبب في ذلك احتواء حليب الصويا على كمية عالية من البروتينات، ومركبات الإيزوفلافون.^[١]

التقليل من خطر الإصابة بالسرطان

قد يساهم حليب الصويا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وذلك وفقًا لبعض الدراسات المنشورة التي أظهرت أن مركبات الإيزوفلافون قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، والمعدة، والرئة والقولون، ولكن ما زلنا بحاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات لإثبات صحة ذلك.^[٣]

المحافظة على صحة الدماغ

يعد حليب الصويا مصدرًا غنيًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وقد أشارت بعض الدراسات المنشورة في مجلات علمية أن الأوميغا 3 تساهم في المحافظة على صحة الدماغ، بالإضافة إلى أنها قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بالخرف، ومرض ألزهايمر، ولكن ما زلنا بحاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات لمعرفة تأثير حليب الصويا على هذه الأمراض.^[٢]

تنظيم ضغط الدم

قد يساعد حليب الصويا في تنظيم قيم ضغط الدم؛ وذلك لاحتوائه على مركبات الإيزوفلافون التي تساهم وفقًا لبعض الدراسات في خفض قيم ضغط الدم.^[١]

فوائد حليب الصويا للأطفال

قد يكون حليب الصويا خيارًا آمنًا للأطفال الذين يعانون من حساسية تجاه الحليب البقري، أو حالة عدم تحمل اللاكتوز، وذلك بدءًا من عمر السنة، مع التأكيد على ضرورة استشارة الطبيب قبل إعطائه للطفل لتجنب حدوث أي آثار جانبية، وللمساعدة على اختيار حليب الصويا المناسب وفقًا لعمر الطفل واحتياجاته.^[٤]

مما يجدر لفت الانتباه إليه أنّ حليب الصويا غير المخصص للأطفال لا يُعدّ بديلًا للحليب المخصص لهم، بل يمكن أن يعرض الطفل لنقص في العناصر الغذائية، لذا يجب اختيار حليب الصويا المخصص لهم تمامًا.^[٥]

فوائد حليب الصويا للحامل

يُعدّ حليب الصويا مصدرًا غنيًا بحمض الفوليك، مما يساهم في تطور الجهاز العصبي للجنين، كما يُعدّ مصدرًا غنيًا بالبروتين، والكالسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في المحافظة على صحة العظام والأسنان خلال فترة الحمل،^[٦] ولكن يجدر التنويه إلى ضرورة تناول حليب الصويا باعتدال خلال فترة الحمل؛ إذ لا توجد دراسات تثبت درجة أمانه عند تناوله بكميات كبيرة.^[٥]

القيمة الغذائية لحليب الصويا

يوضّح الجدول الآتي أهمّ العناصر الغذائية الموجودة في كوب من حليب الصويا غير المحلى:^[٧]

أضرار حليب الصويا

إن تناول الأطعمة والمنتجات التي تحتوي على بروتين الصويا يُعدّ آمنًا في معظم الحالات؛ ولكن قد يسبب تناول الصويا في بعض الحالات ظهور بعض الأعراض الجانبية؛ وفيما يأتي بيان أبرزها:^[٥]

• اضطراب الجهاز الهضمي: قد يسبب حليب الصويا لدى بعض الأشخاص ظهور أعراض مرتبطة بالجهاز الهضمي؛ مثل: الإمساك، وانتفاخ البطن، والغثيان.
• كسل الغدة الدرقية: قد يؤدّي تناول الصويا إلى زيادة سوء حالة المُصابين بقصور الغدّة الدرقية (Hypothyroidism)، ولكن ما زلنا بحاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات للتحقق من صحة ذلك.
• الحساسية: إذ تعدّ الصويا من مُسببات الحساسية الشائعة لدى البالغين والأطفال؛ ومن أبرز الأعراض التي تدل على حدوث الحساسية:

• الطفح الجلدي.
• المعاناة من الحكّة.
• صعوبة التنفس.

فيديو فوائد حليب الصويا

هو أحد المنتجات المصنعة من فول الصويا، يُحضّر عن طريق نقع فول الصويا المجفّف في الماء ثم طحنه، فهل تعرف ما هي فوائد حليب الصويا؟:^[٨]

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} “What’s in Soy Milk? A Closer Look at Ingredients and More”, healthline, Retrieved 22/7/2024. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} “Health Benefits of Soy Milk”, webmd, Retrieved 22/7/2024. Edited.
3. ^ ^{أ ب} “Soy Milk: Uses, Benefits, Side Effects”, pharmeasy, Retrieved 22/7/2024. Edited.
4. ↑ “?Is soy milk good for children”, vinmec, Retrieved 22/7/2024. Edited.
5. ^ ^{أ ب ت} “Soy – Uses, Side Effects, and More”, webmd, Retrieved 22/7/2024. Edited.
6. ↑ “?Is It Safe To Drink Soy Milk During Pregnancy”, momjunction, Retrieved 22/7/2024. Edited.
7. ↑ “SILK Plain, soymilk”, usda, Retrieved 22/7/2024. Edited.
8. ↑ فيديو فوائد حليب الصويا.