ما هي فوائد بذور الشيا

• ذات صلة
• ما هي بذور الشيا
• ما فوائد بذور الشيا

if (checkScenario(“Leaderboard”) == “mobile”) {
document.getElementById(‘art_leaderboard_mobile’).insertAdjacentHTML(‘beforebegin’, ‘

‘);
}

مقدمة

تحظى بذور الشيا بشعبية كبيرة في الآونة الأخيرة، إذ تحتوي هذه البذور الصغيرة على العديد من العناصر المفيدة لصحة الإنسان، تعرف معنا في هذا المقال على أبرز فوائد بذور الشيا، ومعلومات أخرى مهمة.

فوائد بذور الشيا

نبين فيما يأتي أبرز الفوائد المحتملة لبذور الشيا:

تعزز صحة القلب

تُعدّ بذور الشيا مصدرًا غنيًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهذا يساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى أنّ أوميغا 3 تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.^[١][٢]

تخفض الكولسترول الضار وترفع الكولسترول الجيد

أظهرت إحدى المراجعات العلمية الحديثة التي نُشرت عام 2021 أن تناول بذور الشيا قد يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، كما أنها قد تساهم في رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يساهم في المحافظة على مستويات الدهون ضمن المعدل الطبيعيّ.^[٣]

if (checkScenario(“MPU”) == “mobile”) {
document.getElementById(‘art_mpu_mobile’).insertAdjacentHTML(‘beforebegin’, ‘

‘);
}

تساعد على خسارة الوزن

تساعد بذور الشيا على الشعور بالشبع لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان في الماء، مما يساهم في تقليل كمية الطعام التي تتناولها، ولكن تجدر الإشارة أنّ الأدلة حول تأثير بذور الشيا على الوزن ما زالت قليلة.^[٤]

تنظم مستويات السكر في الدم

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد وفقًا للعديد من الدراسات على تقليل مقاومة الأنسولين، وتحسين مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، والاضطرابات الصحية المرتبطة بالأيض.^[٤]

ولكن يجب التنويه أنّه لا توجد دراسات تثبت أنّ استخدام بذور الشيا وحدها قد يكون كافيًا للتحكم في مستويات السكر لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني؛ لذلك يجب الالتزام بالأدوية الموصوفة من قبل الطبيب واستشارة الطبيب قبل تناولها.^[٣]

تعزز صحة العظام

تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر الغذائية الضروريّة لصحة العظام، مثل: الفسفور، والمغنيسيوم، وتلعب هذه العناصر وفقًا للعديد من الدراسات دورًا مهمًا في المحافظة على كثافة العظام،^[٥] كما تعد بذور الشيا مصدرًا غنيًا بالكالسيوم؛ إذ تحتوي أونصة واحدة؛ أي 28 غرام من بذور الشيا على 14% من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم، والذي يلعب دورًا مهمًا في المحافظة على صحة العضلات، والعظام، والأعصاب.^[٤]

تعزز صحة الجهاز الهضمي

تُعدّ بذور الشيا مصدرًا غنيّا بالألياف الغذائية؛ إذ تحتوي الحصة الواحدة من بذور الشيا (28 غرامًا) على ما يقارب 10 غرامات من الألياف الغذائية، وهي ثلث الكمية الموصى بها للبالغين، مما يساعد على تقليل فرص الإصابة بالإمساك.^[٣]

تنظم ضغط الدم

تساعد بذور الشيا على تنظيم ضغط الدم؛ وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على خفض ضغط الدم، ولكن في حال كنت تستخدم أي أدوية لعلاج ارتفاع ضغط، فيجب عليك استشارة الطبيب قبل تناول بذور الشيا لتجنب انخفاض ضغط الدم بشكلٍ ملحوظ.^[٦]

تعزز الذكاء

تساهم بذور الشيا في زيادة القدرة على التركيز، وتحسين الذاكرة، كما أنها تحسن من الوظائف الإدراكية للدماغ، وذلك لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 المهمة لصحة الدماغ.^[٧]

تقلل خطر الإصابة بالسرطان

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.^[٨]

غنية بالعناصر المفيدة

بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، إذ تحتوي الحصة الواحدة من بذور الشيا المجففة (ملعقتين كبيرتين) على:^[٩]

أضرار بذور الشيا

بشكلٍ عام بذور الشيا آمنة عند تناولها بكمياتٍ معتدلة،^[١٠] إلّا أن الإفراط في تناولها قد يسبب بعض الآثار الجانبية، وفيما يأتي بيان أبرزها:

الحساسية

يعاني بعض الأشخاص من رد فعلٍ تحسسيّ بعد تناول بذور الشيا، وعلى الرغم من أنّ هذه الحساسية غير شائعة، إلاّ أنها في الحالات المتقدمة قد تسبب ما يُعرف بالصدمة التحسسية (Anaphylaxis) التي تهدد حياة الشخص المصاب، لذلك يجب توخي الحذر ومراجعة الطبيب في حال ظهور الأعراض الآتية بعد تناول بذور الشيا:^[١٠]

• التقيؤ.
• الإسهال.
• الحكة في الشفاه، أو اللسان.
• صعوبة التنفس.
• ضيق في الحلق، والصدر.
• انتفاخ الوجه.

خطر الاختناق

قد ترفع بذور الشيا من خطر التعرض للاختناق، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في البلع، ويعود سبب ذلك إلى أنها تمتص كمية كبيرة من الماء، وتنتفخ بسرعة، مما يسبب الاختناق، لذا تأكد من تناولها بحذر خاصة إذا كان لديك مشكلة في البلع.^[٦]

الاضطرابات الهضمية

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف كما ذكرنا سابقًا؛ لذلك يمكن أن تُسببالكميات الكبيرة منها:^[٤]

• الإسهال.
• الإمساك
• انتفاخ البطن.
• تفاقم أعراض التهاب الأمعاء.

التداخلات الدوائية

تساهم بذور الشيا في خفض مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى أنها قد تخفض من قيم ضغط الدم، لذلك فإن تناولها بالتزامن مع الأدوية قد يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في قيم السكر وضغط الدم، لذلك يجب عليك استشارة الطبيب المختص في حال كنت تستخدم هذه الأدوية قبل تناول بذور الشيا.^[١٠]

نصائح لتناول بذور الشيا

نبين فيما يأتي أبرز النصائح التي يجب اتباعها عند تناول بذور الشيا:^[٤]

• انقع بذور الشيا في الماء لمدة 5-10 دقائق على الأقل قبل تناولها وذلك لتجنب خطر الاختناق؛ إذ تمتص بذور الشيا كمية كبيرة من الماء كما ذكرنا سابقًا.
• توقف عن تناول بذور الشيا في حال ظهور أي أعراض حساسية، وراجع الطبيب على الفور.
• استشر طبيبك في حال كنت تأخذ أي أدوية لمرض السكري، أو ارتفاع ضغط الدم قبل تناول بذور الشيا.
• احرص على شرب كميات كبيرة من الماء؛ لتقليل الأعراض المرتبطة بالجهاز الهضمي؛ مثل: الإمساك، وانتفاخ البطن.

فيديو الطعام الخارق

بالرغم من صغر حجم بذور الشيا إلا أنّه غنية بالعديد من الفوائد الصحية، وفيما يأتي ذكرها:^[١١]

المراجع

1. ↑ “Chia Seeds 101: A Complete Guide”, everydayhealth, Retrieved 18/7/2024. Edited.
2. ↑ “Five health benefits of chia seeds”, caloriesecrets, Retrieved 18/7/2024. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت} “Benefits of chia seeds”, .medicalnewstoday, Retrieved 18/7/2024. Edited.
4. ^ ^{أ ب ت ث ج} “Health Benefits of Chia Seeds”, webmd, Retrieved 18/7/2024. Edited.
5. ↑ “7 Enticing Health Benefits of Chia Seeds”, healthline, Retrieved 18/7/2024. Edited.
6. ^ ^{أ ب} “?Does Eating Too Many Chia Seeds Cause Side Effects”, healthline, Retrieved 18/7/2024. Edited.
7. ↑ “10 Health Benefits Of This Chia Seed Chaas”, ndtv, Retrieved 21/7/2024. Edited.
8. ↑ “Chia seeds could lead to future treatments for high blood pressure and cancer”, medicalnewstoday, Retrieved 21/7/2024. Edited.
9. ↑ “Seeds, chia seeds, dried”, usda, Retrieved 18/7/2024. Edited.
10. ^ ^{أ ب ت} “?Side effects of chia seeds: What are they”, medicalnewstoday, Retrieved 18/7/2024. Edited.
11. ↑ فيديو الطعام الخارق.