وضع المكونات الآتية: دانيت الفانيلا، الحليب، الموز، العسل، الكريمة الطازجة والثلج في وعاء الخلاط الكهربائي وخفق المكونات حتى تمتزج تماماً.
سكب العصير في كؤوس للتقديم وتزيينها ببشر الليمون وكريمة الشانتي ثم تقديمه جاهزاً.
مدّة تجهيز المكوّنات
5 دقائق
مدّة الطهي
0 دقيقة
تكفي لِـ
شخص واحد
ملعقة من العسل.
ثماني حبات من التفاح الأخضر مقشر ومفرغ من البذور ومقطع.
كوب من السكر.
لتر من الماء.
وضع قطع التفاح في قدر مع المكونات الآتية: الماء، العسل والسكر ثم رفع الخليط على النار وسلق التفاح حتى يقل مقدار المزيج إلى النصف تقريباً.
رفع المزيج عن النار وتركه جانباً حتى يبرد ثم تصفية عصير التفاح باستخدام المصفاة ثم تقديمه جاهزاً مع التفاح المقطع والثلج.
مدّة تجهيز المكوّنات
5 دقائق
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِـ
6 أشخاص
نصف حبة من المانجا مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
نصف كوب من العنب الأخضر مفرغ من البذور ومقطع إلى شرائح.
حبة برتقال مقشرة ومقطعة إلى فصوص.
مياه معدنية فوارة.
حبة كيوي مقشرة.
عصر جميع حبات الفواكة في العصارة ومزجها معاً ثم سكب العصير في كأس كبير الحجم ثم إكمال تعبئته لآخره بالمياه الفوارة وتقديمه جاهزاً.
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
15 دقيقة
تكفي لِـ
5 أشخاص
سبعة عروق من النعناع.
عصير ثلاث حبات كبيرة من الليمون.
مكعبات من الثلج المكسر.
خمسة كؤوس كبيرة من الماء البارد جداً.
ثلاثة أكواب صغيرة من السكر.
القليل من أوراق النعناع الخضراء للتزيين.
وضع المكونات الآتية: عصير الليمون، الماء البارد، السكر، عروق النعناع ومكعبات الثلج في وعاء الخلاط وخفقها جيداً لمدة خمس دقائق حتى تمتزج المكونات وتتكون رغوة بيضاء.
سكب العصير في كؤوس للتقديم وتزيينها بأوراق النعناع الطازجة ثم تقديمها جاهزة.
مدّة تجهيز المكوّنات
خمس دقائق
تكفي لـ
أربعة أشخاص
حبة شمام متوسطة مقشرة، ومقطعة.
ربع كوب من ماء الورد.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
خمسة مكعبات ثلج.
تحضير أربعة كاسات لتقديم العصير.
وضع ماء الورد، والشمام، والفانيلا، والثلج، والسكر في وعاء الخلاط، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، حتى يصبح العصير بقوامٍ ناعم.
سكب العصير في الكاسات، وتقديمه مباشرة.
عشرون حبة صغيرة من الطماطم.
نصف كوب من النعناع الأخضر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكعبات ثلج.
ماء بارد.
وضع النعناع، والفلفل الأسود، والطماطم، والملح في وعاء الخلاط، ثمّ إضافة الماء البارد، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، حتى يتكون عصير ناعم القوام.
وضع مكعبات الثلج في كاسات التقديم، وسكب العصير فيها، وتقديمه مباشرة.
إحضار كوبين لتقديم العصير، ووضع شرائح الليمون، والثلج فيهما.
تقطيع حبات الفراولة على شكل شرائح، ووضعها في طبق، ونثر مقدار ملعقتين، أو ثلاث ملاعق من السكر الناعم عليها، وتركها بضع دقائق على الأقل.
إضافة عصير الليمون، وباقي كمية السكر إلى شرائح الفراولة، ووضعها في محضرة الطعام اليدوية، وفرمها للحصول على مزيج ناعم، وتوزيعها في أكواب التقديم، ثمّ إضافة المياه الغازية إليها.
فرم الجزر، ووضعه في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيداً، ثمّ إضافة عصير البرتقال، والماء، والسكر، ومكعبات الثلج، والمزج جيداً، ثمّ تقديم العصير.
مدّة تجهيز المكوّنات
عشر دقائق
تكفي لـ
أربعة أشخاص
حبتان ناضجتان، ومقشرتان من المانجا.
ملعقتان من آيس كريم الفانيلا.
كوب من لبن الزبادي.
تقطيع حبات المانجا إلى قطع صغيرة، ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة اللبن الزبادي، والآيس كريم، وخلطها جيداً، ثمّ وضع العصير في كاسات التقديم.
رمان.
جوافة.
سكر.
حليب.
نزع بذور الرمان من الحبات، وعصر جزء منها في الخلاط الكهربائي بعد إضافة السكر والماء لها.
تصفية عصير الرمان بالمصفاة، وسكبه في كوب، ثمّ عصر الجوافة مع السكر، والحليب، وتصفيتها، وصبّ العصير في كأس تقديم، وسكب القليل من عصير الرمان عليه، وتقديمه بارداً.
تقشير الشمام، وفرمه إلى قطع صغيرة، ثمّ وضعه في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة ملعقة كبيرة من السكر.
تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، حتى يتكون عصير متجانس وناعم.
سكب العصير في كاسات التقديم، حتى تمتلئ لنصفها.
تقشير البطيخ، وفرمه إلى قطع صغيرة، ووضعه في وعاء الخلاط، وإضافة ملعقة كبيرة من السكر، وخلطه على سرعة متوسطة، حتى يصبح ناعم القوام، ثمّ سكبه فوق عصير الشمام، وتقديمه فوراً.
